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Domaine Saint-Nicolas
La finca Domaine Saint-Nicolas cuenta con un viñedo de 32 hectáreas en el Valle del Loira, cultivado según los principios de la biodinámica desde el otoño de 1995, sin herbicidas, fertilizantes ni productos químicos sintéticos. El Domaine Saint-Nicolas elabora diferentes vinos con la denominación de origen Fiefs Vendéens.
En 1960, Patrice Michon se instaló en Brem-sur-Mer y, poco a poco, fue adquiriendo viñedos para ampliar su patrimonio vitícola. En 1970, se instaló en Île-d'Olonne y construyó allí una moderna bodega de vinificación. En 1984 se le unieron sus dos hijos, Thierry y Eric, y juntos revolucionaron las costumbres de la Vendée para dotar a los vinos de la Domaine Saint-Nicolas de un sello y una identidad muy particulares.
En 1960, Patrice Michon se instaló en Brem-sur-Mer y, poco a poco, fue adquiriendo viñedos para ampliar su patrimonio vitícola. En 1970, se instaló en Île-d'Olonne y construyó allí una moderna bodega de vinificación. En 1984 se le unieron sus dos hijos, Thierry y Eric, y juntos revolucionaron las costumbres de la Vendée para dotar a los vinos de la Domaine Saint-Nicolas de un sello y una identidad muy particulares.
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