Domaine Saint-Nicolas

La finca Domaine Saint-Nicolas amplía su viñedo en el valle del Loira, con 32 hectáreas de cultivo biodinámico, desde el otoño de 1995, sin herbicidas, fertilizantes ni productos químicos sintéticos. La finca Saint-Nicolas produce diferentes vinos con la denominación de origen Fiefs Vendéens.

En 1960, Patrice Michon se instaló en Brem-sur-Mer y poco a poco fue comprando viñedos para ampliar su patrimonio vitícola. En 1970, se instaló en L'Ile-d'Olonne y construyó allí una moderna bodega de vinificación. En 1984 se le unieron sus dos hijos, Thierry y Eric, y revolucionó las costumbres de la Vendée para dar a los vinos de Domaine Saint-Nicolas una impronta y una etiqueta muy particulares.