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Domaine Saint-Nicolas - Reflets 2016

Domaine Saint-Nicolas - Reflets 2016

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5
4.3/5 (3 clientes)

14,5/20

RVF

Con un bonito color rubí suave, Reflets ofrece un bouquet con delicadas notas afrutadas y especiadas. Un tinto fino y crujiente en boca, dotado de una elegancia típica del Loira, con frescura y mucha tipicidad. ¡Una cuvée encantadora y cautivadora!

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Sitio web calificado
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desde 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Saint-Nicolas

Variedad

Reflets

Cosecha

2016

Denominación

Fiefs Vendéens

Región

Loira

Cepas

60% Pinot Noir, 30% Gamay, 10% Cabernet Franc

Tierra

Ligeras laderas orientadas al suroeste, suelo pizarroso.

Viticultura

biodinámico desde 1995

Vendimia

manuales en cajas

Vinificación

Pisado con los pies en cubas de madera, maceración corta (8 a 10 días), fermentación natural (sin levaduras ni chaptalización).

Cría

De seis meses a un año en rayo

Grado alcohólico

12,5%

Biografía

Sí.

Ojo

bonito vestido tierno de un hermoso rubí

Nariz

con finas notas afrutadas y especiadas

Boca

fina y crujiente, muy elegante

Servir

a 14-16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2018

Beber antes

2021

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con carnes a la parrilla en general, y pescados en particular...

Más información en Domaine Saint-Nicolas

Más información en Fiefs Vendéens

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Dominio calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Thierry Michon, con la inestimable ayuda de sus hijos Antoine y Mickaël, es el líder de los viñedos de Vendée y pionero de la biodinámica en la región desde 1993. Sigue dando a conocer sus 42 hectáreas de arcilla, pizarra y cuarzo, situadas en el terruño atlántico de Brem, en la región de Les Olonnes, entre marismas y bosques. La influencia oceánica aporta a los vinos una frescura salina única. Esta finca ejemplar recibe a sus visitantes con gran amabilidad.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca calificada con 4 estrellas (producción de muy alta calidad)

Sobre el bodega :

La familia Michon cultiva viñedos en la isla de Olonne desde 1960. El patrimonio se ha ido ampliando poco a poco, hasta alcanzar hoy en día unas cuarenta hectáreas. Thierry es aquí el director de orquesta y con él no hay tregua: la biodinámica se practica desde 1993 con una amplia gama de variedades de uva (pinot noir, cabernet franc, négrette, chenin, chardonnay y grolleau...). Como si toda la Francia vitícola se hubiera dado cita en una pequeña isla...

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2018) 14,5/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Sobre el bodega :

Thierry Michon, con la ayuda de sus hijos Antoine y Mickaël, dirige la única finca de prestigio internacional en Vendée. En el desconocido terruño de Brem, posee viñedos cultivados íntegramente de forma biodinámica, cuyos rendimientos, lamentablemente, han sido bajos en los últimos años. Bajo la influencia del océano, el viñedo produce vinos blancos de chenin y chardonnay (frutas amarillas de hueso y final salino), y tintos de pinot noir con una larga crianza (Jacques, La Grande Pièce), pero también de gamay, négrette y cabernet franc. Nos entusiasman estos blancos salinos, finamente elaborados, pero tenemos reservas sobre los tintos, muy estructurados por una madurez muy avanzada y una extracción marcada. Los vinos están ahora clasificados como Vin de France, ya que el pliego de condiciones de los Fiefs Vendéens prohíbe las cosechas de lugar y de monovarietal. ¡Qué tristeza ver que esta denominación no reconoce a su líder!

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5

4.3/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. THOMAS C. Publicado el 28/04/2019

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. OLIVIER P. Publicado el 10/11/2018

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. ROBERT M. Publicado el 20/05/2018

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