Domaine Philippe Gilbert - Menetou-Salon 2014

Menetou-Salon|Vino blanco|Biografía

3.6/5 (10 clientes)

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

«Aroma cítrico, paladar elegante y definido.» (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2016) Con un bouquet típico del sauvignon blanc, un paladar tenso y carnoso y un final con notas yodadas, este Menetou-Salon blanco es una magnífica expresión de su terruño.

¡Compra tus vinos Philippe Gilbert al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado

21 163 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Domaine Philippe Gilbert

Cosecha

2014

Denominación

Menetou-Salon

Región

Loira

Cepas

100% Sauvignon Blanc

Tierra

Laderas arcilloso-calcáreas que descansan sobre un sustrato calcáreo del Kimmeridgiano, a 260 m de altitud.

Viticultura

certificada en agricultura biodinámica

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

en depósitos climatizados, sin añadir levaduras

Grado alcohólico

13 %

Biografía

Sí

Ojo

bonito color dorado pálido, limpio y brillante

Nariz

aromas de melón, grosella espinosa y lima

Paladar

Con cuerpo, firme. Final largo y con notas yodadas

Servir

a 10-12 °C

Beber a partir de

2015

Beber antes

2018

Maridajes de vinos y platos

Combina bien con entrantes calientes (bouchées à la reine), pescado a la plancha y sushi, pero también con espárragos a la crema, ensaladas con cítricos y, por supuesto, quesos de cabra.

Más información en Domaine Philippe Gilbert

Más información en Menetou-Salon

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2016) 15/20 (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2016) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

Aroma cítrico, con un paladar elegante y definido.

Sobre el bodega :

Philippe Gilbert es un viticultor de gran integridad que lleva varias añadas trabajando de la forma más natural posible. La bodega acaba de inaugurar una vinoteca, Le Fluteau, donde se pueden degustar los vinos de la propiedad y los de otros viticultores amigos.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2016) 15/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2016) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

El propietario, Philippe Gilbert, ha contado con el asesoramiento del enólogo Jean-Philippe Louis desde el relanzamiento cualitativo de la finca, hace doce años. A él se debe, en particular, la conversión del viñedo a la agricultura biodinámica (certificación Biodyvin). Las cosechas Renardières proceden de las viñas más viejas de pinot noir y sauvignon. Los blancos han ganado en amplitud y en un final salino desde las últimas añadas. Tras un periodo de marcado carácter amaderado, los tintos han adquirido finura, sin perder su madurez, y ganan poco a poco en precisión.

Valoración de los clientes

3.6/5

en 10 opiniones