Séverin et Gilles Chollet - Pouilly-Fumé Tradition 2025
90/100
James Suckling
«Buena relación calidad-precio para esta cosecha emblemática de la bodega, que resulta muy apetecible»
Este Pouilly-Fumé se presenta con una nariz expresiva de cítricos y frutas exóticas, combinada con notas florales. En boca es dinámico, fino y preciso, con una fruta crujiente, muy refrescante y de gran elegancia.
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Ojo
Color amarillo pálido con ligeros reflejos dorados, bonito brillo
Nariz
Fresco, delicado y aromático, con hermosos aromas a cítricos y frutas exóticas, combinados con notas florales
Sabor
Delicado y preciso, un auténtico placer para el paladar, refrescante, con un suave toque mineral
Servir
A 8°-10°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con el aperitivo, los mariscos, el pescado, las carnes blancas y el queso de cabra...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
En el corazón de Le Bouchot, un antiguo pueblo vinícola de la región de Pouilly, Gilles Chollet tomó el relevo de su padre en 1986. En 2010 se unió a él su hijo Séverin, quien ahora está al frente de este viñedo de 14 hectáreas.
James Suckling
Vino puntuado (guía 2026) con 90/100 (añada 2024)
Valoración de los clientes
(Añada 2024)
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de la Sra. SANDRINE N. Publicado el 17/09/2025
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