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Sylvain Bruneau - Cuvée Réserve 2017

Saint Nicolas de Bourgueil|Vino tinto|Biografía

4/5 (43 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

«El gran jurado no dudó ni un instante ante esta cosecha elaborada con cabernets de cultivo ecológico. Unas viñas de sesenta años arraigadas en suelos arcillo-calcáreos dieron lugar a una vendimia madurada en su punto. En la bodega, la vinificación ha favorecido la extracción, mientras que la crianza en barrica ha aportado aromas de vainilla y untuosidad. De color púrpura con reflejos rubí, el vino desprende una amplia gama aromática que va desde los frutos rojos hasta las notas amaderadas. En boca combina potencia y equilibrio. Una magnífica referencia para la denominación.»(Le Guide Hachette des Vins 2020)

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Campo

Sylvain Bruneau Vigneron

Variedad

Les Hauts Frogers (Réserve)

Cosecha

2017

Denominación

Saint Nicolas de Bourgueil

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet franc

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos orientados al sur. Viñedos de 60 años en la zona conocida como «Les Hauts Frogers».

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Tradicional, con una maceración de tres semanas

Cría

12 meses en barricas de roble con removido periódico

Grado alcohólico

13.5%

Biografía

Sí

Ojo

vestido rubí brillante

Nariz

Agradable y afrutado, con complejos aromas de frutos rojos bien maduros

Paladar

Sabroso y equilibrado. Un vino con cuerpo, que combina la fruta ácida, una estructura marcada por taninos aún jóvenes y un final ligero y fresco.

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

Combina muy bien con un buen entrecot a la parrilla, embutidos, quesos...

Más información en Sylvain Bruneau Vigneron

Más información en Saint Nicolas de Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Con una larga tradición familiar a sus espaldas, la finca Bruneau-Dupuy está ahora a cargo de Sylvain. Desde 2012, el viñedo se encuentra en proceso de conversión a la agricultura ecológica. La explotación se extiende sobre una superficie de 20 hectáreas, protegida al norte por el bosque. La mitad de la finca se encuentra en laderas orientadas al sur, cubiertas de viñas viejas plantadas en terrenos arcillo-calcáreos. Los vinos elaborados con estas viñas son con cuerpo y de final largo. La otra mitad del viñedo está plantada en terrenos arenosos, lo que da lugar a vinos afrutados más ligeros, para consumir jóvenes. A menos de 15 euros, los vinos ofrecen una buena relación calidad-precio.

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2020) Favorito (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

El gran jurado no dudó ni un instante ante esta cosecha elaborada con cabernets de cultivo ecológico. Unas viñas de sesenta años arraigadas en suelos arcillo-calcáreos dieron lugar a una vendimia madurada en su punto. En la bodega, la vinificación ha favorecido la extracción, mientras que la crianza en barrica ha aportado aromas de vainilla y untuosidad. De color púrpura con reflejos rubí, el vino desprende una amplia gama aromática que va desde los frutos rojos hasta las notas amaderadas. En boca combina potencia y equilibrio. Una magnífica referencia para la denominación.

Sobre el bodega :

Sylvain Bruneau, que representa a la tercera generación de viticultores de esta finca de calidad constante, se instaló en 1998 y convirtió su viñedo, de unas veinte hectáreas, a la agricultura ecológica.

Valoración de los clientes

4/5

en 43 opiniones

Comentario y valoración de JEROME M. Publicado el 06/06/2025

Es un vino en el que aún predomina el sabor a madera; es imposible percibir los aromas. El vino es ligero, ¿qué sentido tiene envejecerlo en barrica? Quizás haya que esperar un poco. De todos modos, tengo mis reservas sobre el interés y el potencial de esta cosecha. En resumen, me ha decepcionado este St Nicolas.