Alphonse Mellot - Génération XIX rouge 2015

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Una textura sedosa de ensueño, taninos profundos con una intensidad aromática muy compleja y un desarrollo en boca perfecto.

Sobre el bodega :

Alphonse Mellot, un hábil enólogo, ofrece una apasionante interpretación de Sancerre, con cuvées de parcelas que reflejan con detalle cada terruño. La edad de las viñas, con una media de 75 años, le permite ofrecer una gama impecable cuyo primer escalón —la cuvée del dominio— ya se sitúa al más alto nivel. Las 18 hectáreas de la IGP La Côte de la Charité también dan testimonio de su dominio del Chardonnay. Aplaudimos el trabajo y la inspiración de este incansable apasionado, que culmina más de 30 años de investigación y exigencia.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Sancerre Génération XIX 2015 de Mellot se ha convertido en un Pinot Noir sorprendente. De color rubí oscuro y con un ribete brillante, el bouquet revela un aroma profundo, puro, intenso y ligeramente reductor, pero preciso, con notas especiadas de guindas, piedras trituradas y hierro, yodo, pedernal, pan tostado, grafito, hierbas y, tras la aireación, setas secas. Este 2015 es lineal y elegante, pero también ya complejo en nariz. En boca es denso e intenso y revela un tinto con cuerpo, exuberante y dulce, pero especiado, ácido y refrescante, que muestra una textura sedosa con gran energía mineral y una intensidad envuelta en taninos muy finos, sales estimulantes y un final largo y potente, pero también refinado. Aún joven, el 2015 promete un notable potencial de guarda. Es quizás uno de los Sancerre tintos más emocionantes que he probado hasta ahora. La combinación de pureza, frescura, finura y potencia masculina con tensión es absolutamente fascinante, aunque quizá no sea del agrado de todos.

Sobre el bodega :

Alphonse Mellot júnior, representante de la decimonovena generación de la bodega insignia de Sancerre, posee 53 hectáreas de viñedos cultivados según los principios de la biodinámica y ofrece una gama de vinos monovarietales de Sancerre notablemente limpios, elegantes y refinados. Varios de estos vinos —Edmond, Les Romains y Génération Dix-Neuf— destacan por su concentración, precisión y expresión. Este año he ampliado un poco mis notas, ya que realmente he percibido diferencias de complejidad entre los vinos, más allá de simples diferencias de estilo. Los amantes del pinot noir deberían probar Les Herses 2014.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

De este pinot noir, aún discreto y reservado, pero con taninos ya muy refinados, emana un magnífico aroma especiado y floral. Su voluptuoso final ya lo hace accesible, pero cinco o seis años de crianza en botella le sentarán de maravilla.

Vinous

Sobre el bodega :

Fundada en 1513, el actual propietario de la finca, Alphonse Mellot, es la decimonovena generación al frente de la bodega familiar. La finca está situada en el centro del pueblo y cuenta con una amplia red de bodegas. Con 56 hectáreas de viñedo, Mellot produce Sancerre para los supermercados (la cuvée La Moussière, procedente de viñas jóvenes, se comercializa en Sainsbury's en el Reino Unido, por ejemplo), así como cuvées de alta gama, procedentes de viñas viejas, como la Cuvée Edmond, cuya uva procede de una parcela de 6 hectáreas de viñas viejas dentro del viñedo de La Moussière, que se extiende a lo largo de 38 hectáreas. El estilo resultante, fermentado en cubas de madera de diferentes tamaños, es puro y preciso, y consigue conservar una acidez tentadora incluso en añadas cálidas como 2018, 2019 y 2020. La cuvée estrella, Génération XIX, procede de una parcela de una hectárea de La Moussière donde las viñas tienen una media de casi 90 años. Manipulado con delicadeza, se fermenta en cubas de 900 litros, lo que da lugar a un Sauvignon excepcional y seductor, de una pureza intensa y dotado de una estructura que le permitirá envejecer con elegancia. La finca también produce Pinot Noir: La Demoiselle procede de un raro terruño de sílex que le confiere un estilo ahumado, especiado y firme, mientras que los suelos calcáreos del viñedo Le Paradis, que contribuye al Génération XIX tinto, ofrecen una elegancia más seductora, y la parte arcillosa de Chambrates aporta suavidad y fluidez. El Pinot tampoco escatima en roble de calidad. Habiendo adoptado muy pronto la biodinámica, la finca cuenta con certificación desde 1999.