Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre Les Anges Lots 2023
92/100
RVF
«Una visita obligada para los amantes de los vinos con carácter»
Rico y expresivo, Les Anges Lots se abre con un armonioso bouquet de flores blancas y cáscara de cítricos. Su vivacidad mineral y su acidez controlada lo convierten en un vino auténtico, marcado por su terruño.
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Ojo
Bonito vestido de color amarillo pálido, luminoso
Nariz
Delicado bouquet de flores blancas y cítricos, con toques herbáceos
Paladar
De gran delicadeza, la estructura se intensifica en boca, con una armonía perfecta entre acidez y mineralidad, y un final muy fresco
Servir
A 10-12°C
Abrir
media hora antes
Beber antes
2031
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar vieiras, pescados en salsa, mariscos y, en el caso de las añadas más antiguas, foie gras, platos picantes o como aperitivo…
Bettane & Desseauve
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Esta finca familiar de 14 hectáreas, dirigida por Pascal Reverdy, se cultiva con esmero siguiendo unos métodos muy respetuosos con el medio ambiente, sin por ello reivindicar la denominación ecológica. En cuanto a los blancos, la cuvée Terre-de-Maimbray, procedente de un terruño del Kimmeridgiano similar al de Chablis, constituye una magnífica introducción. Se trata de una de las mejores relaciones calidad-precio de Sancerre.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
El pueblo de Maimbray está rodeado de laderas escarpadas con suelos de marga kimmeridgiana. Tras el fallecimiento de su marido Nicolas en 2007, Sophie Reverdy se hizo cargo de la explotación familiar (17,8 ha) junto a su cuñado Pascal. En 2019, Victorien, hijo de Pascal, se incorporó a la finca, seguido en 2023 por Benjamin, el benjamín.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 92/100
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Los Angelots se imponen con mayor fuerza y un carácter amargo que beben de sus margas kimmeridgianas.
Sobre el bodega :
En su finca de Sury-En-Vaux, Pascal Reverdy y su cuñada Sophie elaboran una gama de vinos blancos con carácter, de expresión afrutada y finamente mineral, dotados de finales ahumados. La añada 2020 encarna el giro hacia tintos más florales y delicados, fruto de la reflexión sobre la vinificación parcial con racimos enteros. La llegada del hijo de Pascal, Victorien, un joven enólogo, aporta un impulso innegable a los vinos. Como la cuvée A Nicolas, que se ha refinado en las últimas añadas para dar lugar a un vino más profundo y sin artificios.
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