Matthias et Emile Roblin - Ammonites 2018
92/100
Wine Enthusiast
«Este vino, que debe su nombre a los fósiles que conforman gran parte del suelo de Sancerre y sus alrededores, se presenta rico, con una textura untuosa y toques de pan tostado procedentes de la crianza en barrica. Una acidez suave aporta un toque luminoso a las frutas blancas maduras. Un vino de gran equilibrio, listo para beber a partir de 2021.» (Wine Enthusiast)
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Nariz
Fresco y con abundantes frutas exóticas
Sabor
Elegante y refinado, una magnífica expresión del Sauvignon con notas cítricas
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Para degustar con mariscos a la parrilla, como la langosta, y con pescados y aves de primera calidad...
Bettane & Desseauve
Bodega valorada (guía 2026) 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
En constante crecimiento, los hermanos Roblin ofrecen vinos de gran consistencia, procedentes de un viñedo de 17 hectáreas, repartidas principalmente en los terruños de tierras blancas, pero también en las laderas de Maimbray y Sury-en-Vaux. Se trata de una bodega que ofrece numerosas opciones con una excelente relación calidad-precio.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Matthias Roblin se hizo cargo en el año 2000 de esta finca familiar, cuyos orígenes se remontan al siglo XVIII. Su hermano Émile se unió a él seis años más tarde. El viñedo se extiende sobre 19 hectáreas y se cultiva «según un sistema de cultivo razonado con tendencia ecológica».
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2020) 92/100
Bodega con la calificación «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Acerca del vino:
Este vino, que debe su nombre a los fósiles que conforman gran parte del suelo de Sancerre y sus alrededores, se presenta rico, con una textura untuosa y toques de pan tostado procedentes de la crianza en barrica. Una acidez suave aporta un toque luminoso a las frutas blancas maduras. Un vino muy equilibrado, listo para consumir a partir de 2021.
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