Matthias et Emile Roblin - Ammonites 2018
92/100
Wine Enthusiast
«Este vino, que recibe su nombre de los fósiles que forman gran parte del suelo de Sancerre y sus alrededores, es rico, con una textura cremosa y toques de pan tostado procedentes del envejecimiento en madera. Una acidez suave añade un toque luminoso a las frutas blancas maduras. Un vino muy equilibrado, para beber a partir de 2021». (Wine Enthusiast)
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Nariz
Fresco y generoso, con frutas exóticas.
Boca
Elegante y refinado, bella expresión del Sauvignon con notas cítricas.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con mariscos a la parrilla, como langosta, y pescados y aves excepcionales...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2026) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
En constante progresión, los hermanos Roblin ofrecen vinos de gran regularidad, procedentes de un viñedo de 17 hectáreas, repartidas principalmente en los terruños de tierras blancas, pero también en las zonas de las laderas de Maimbray y Sury-en-Vaux. Se trata de una finca con una excelente relación calidad-precio.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Matthias Roblin se hizo cargo en 2000 de esta finca familiar, cuyos orígenes se remontan al siglo XVIII. Su hermano Émile se unió a él seis años más tarde. El viñedo se extiende sobre 19 hectáreas cultivadas «de forma razonada con tendencia ecológica».
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2020) 92/100
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Acerca del vino:
Este vino, que recibe su nombre de los fósiles que forman gran parte del suelo de Sancerre y sus alrededores, es rico, con una textura cremosa y toques de pan tostado procedentes del envejecimiento en madera. Una acidez suave añade un toque luminoso a las frutas blancas maduras. Un vino muy equilibrado, listo para beber a partir de 2021.
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