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Matthias y Emile Roblin - Sancerre Grande Côte de la Vallée 2016

Matthias et Emile Roblin - Sancerre Grande Côte de la Vallée 2016

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5
3.5/5 (2 clientes)

93/100

Wine Enthusiast

2*Étoiles

Hachette

pinot noir
picante
elegante

"El mejor tinto de este productor es impresionante. Fragante, meloso y maduro pero aún con acidez, el vino envejecido en madera es elegante y especiado. Los taninos maduros mantienen unido el vino y le dan la estructura necesaria para soportar su riqueza. Beber ahora. (Wine Enthusiast)

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Dominio

Matthias et Emile Roblin

Variedad

Grande Côte de la Vallée

Cosecha

2016

Denominación

Sancerre

Región

Loira

Cepas

Pinot Noir

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos con limos (Portlandiano) y subsuelo calcáreo, selección de parcelas con exposición sur

Viticultura

Parcelas integradas, con hierba y arado del suelo bajo las hileras para respetar el terruño y el medio ambiente.

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Selección y despalillado. Maceración prefermentativa en frío, fermentación alcohólica en cubas troncocónicas de madera con control de temperatura. Maceración de 3 a 5 semanas según la añada. Fermentación maloláctica natural en demi-muids nuevos de 2 vinos (barricas de 600 litros).

Cría

Mínimo 12 meses en demi-muids

Graduación alcohólica

13,5%

Nariz

Fino y elegante, con notas especiadas

Boca

Rico y bien estructurado, con fruta punzante y generosa y un final fresco.

Servir

A 16-17°C

Beber antes

2023

Maridaje

Maridaje

Disfrútalo con carne, caza y queso...

Más información Matthias et Emile Roblin

Más información Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2026) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

En constante mejora, los hermanos Roblin ofrecen vinos de gran consistencia a partir de un viñedo de 17 hectáreas, repartidas principalmente en los terruños de terres blanches, pero también en las zonas de ladera de Maimbray y Sury-en-Vaux. Es una finca que ofrece una gran relación calidad-precio.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2019) 2*Estrellas (Vino sobresaliente)

Domaine rated (guide 2026) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

La aireación disipa los toques animales percibidos en la primera nariz. Se revelan bellos aromas de fruta cocida (fresa, higo) y un toque de caramelo. Desde el principio, el paladar presenta una textura carnosa en armonía con taninos finos y bien distribuidos que se prolongan hasta el final.

Sobre el bodega :

Matthias Roblin se hizo cargo de la finca familiar, que data del siglo XVIII, en 2000. Su hermano Émile se unió a él seis años más tarde. El viñedo se extiende a lo largo de 19 hectáreas, que se cultivan con "métodos sostenibles con tendencia a la agricultura ecológica".

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2020) 93/100

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)

Sobre el vino :

El mejor tinto de este productor es impresionante. Fragante, meloso y maduro, pero todavía con acidez, el vino envejecido en madera es elegante y especiado. Los taninos maduros mantienen el vino unido, dándole la estructura necesaria para soportar su riqueza. Beber ahora.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5

3.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y consejos de M. ETIENNE M. Publicado el 30/12/2023

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y reseña de M. PIERRE D. Publicado el 30/09/2022

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