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Matthias y Emile Roblin - Sancerre Grande Côte de la Vallée 2016

Matthias et Emile Roblin - Sancerre Grande Côte de la Vallée 2016

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5
3.5/5 (2 clientes)

93/100

Wine Enthusiast

2*Étoiles

Hachette

pinot noir
picante
elegante

«El mejor vino tinto de este productor, es impresionante. Aromático, suave y maduro, pero siempre con acidez, este vino criado en madera es elegante y especiado. Los taninos maduros sostienen el conjunto del vino y le confieren la estructura que soporta su riqueza. Para beber ahora». (Wine Enthusiast)

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21123 opiniones
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Ámbito

Matthias et Emile Roblin

Variedad

Grande Côte de la Vallée

Cosecha

2016

Denominación

Sancerre

Región

Loira

Cepas

Pinot Noir

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos con limos (portlandiano) y subsuelo calcáreo, selección de parcelas con orientación sur.

Viticultura

Racionalización, parcelas con cubierta vegetal y labranza bajo la hilera (arado) que permiten respetar los terruños y el medio ambiente.

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Selección y despalillado. Maceración pre-fermentativa en frío, fermentación alcohólica en cubas tronco-cónicas de madera con control de temperatura. Maceración de 3 a 5 semanas según la añada. Fermentación maloláctica natural en demi-muids (barricas de 600 litros) nuevas a 2 vinos.

Cría

Mínimo 12 meses en barricas de medio muid.

Grado alcohólico

13,5%

Nariz

Fino y elegante, notas especiadas.

Boca

Rico y estructurado, con un sabor afrutado intenso y generoso, y un final muy fresco.

Servir

A 16-17°C

Beber antes

2023

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con carnes, caza y quesos...

Más información en Matthias et Emile Roblin

Más información en Sancerre

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2026) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

En constante progresión, los hermanos Roblin ofrecen vinos de gran regularidad, procedentes de un viñedo de 17 hectáreas, repartidas principalmente en los terruños de tierras blancas, pero también en las zonas de las laderas de Maimbray y Sury-en-Vaux. Se trata de una finca con una excelente relación calidad-precio.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2019) 2*Estrellas (Vino notable)

Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

La aireación disipa los toques animales que se perciben en la primera nariz. Entonces se revelan hermosos aromas de frutas cocidas (fresa, higo) y un matiz de caramelo. Desde el primer contacto, la boca presenta una textura carnosa en armonía con taninos finos y bien distribuidos que prolongan el final.

Sobre el bodega :

Matthias Roblin se hizo cargo en 2000 de esta finca familiar, cuyos orígenes se remontan al siglo XVIII. Su hermano Émile se unió a él seis años más tarde. El viñedo se extiende sobre 19 hectáreas cultivadas «de forma razonada con tendencia ecológica».

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2020) 93/100

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Acerca del vino:

El mejor vino tinto de este productor, es impresionante. Aromático, suave y maduro, pero siempre con acidez, este vino criado en madera es elegante y especiado. Los taninos maduros sostienen el conjunto del vino y le confieren la estructura que soporta su riqueza. Para beber ahora.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5

3.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. ETIENNE M. Publicado el 30/12/2023

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y opinión de M. PIERRE D. Publicado el 30/09/2022

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