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Matthias y Emile Roblin - Sancerre Enclos de Maimbray 2023

Matthias et Emile Roblin - Sancerre Enclos de Maimbray 2023

90/100

Bettane & Desseauve

15/20

Le Point

(Notas de la cosecha 2022)
sauvignon
frescura
ostras y mariscos

«Armonioso, goloso y delicado»

Una parcela muy bonita, típica de la denominación Sancerre. Un blanco con una agradable frescura, con notas características de frutas amarillas y exóticas. En boca es franco y tenso, con un final mineral. ¡Déjese seducir por el encanto del Sauvignon!

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Ámbito

Matthias et Emile Roblin

Variedad

Enclos de Maimbray

Cosecha

2023

Denominación

Sancerre

Región

Loira

Cepas

100% Sauvignon Blanc

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos del Jurásico Superior, con 1/3 de Kimmeridgiense y 2/3 de Portlandiense.

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Selección en la vendimia, prensado neumático, desfangado estático, fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 3 a 4 semanas con control de temperatura (15-20 °C).

Cría

De 10 a 12 meses sobre lías finas, con removido de lías si es necesario.

Grado alcohólico

13%

Ojo

Hermoso vestido dorado

Nariz

Goloso y afrutado

Boca

Carnosa y viva, llena de frescura y delicadeza.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con una ala de raya con alcaparras, gambas a la plancha, lomo de bacalao asado, carnes blancas, ensalada de queso de cabra caliente...

Más información en Matthias et Emile Roblin

Más información en Sancerre

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2025) 90/100 (Añada 2022)

Domaine noté (guía 2026) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

En constante progresión, los hermanos Roblin ofrecen vinos de gran regularidad, procedentes de un viñedo de 17 hectáreas, repartidas principalmente en los terruños de tierras blancas, pero también en las zonas de las laderas de Maimbray y Sury-en-Vaux. Se trata de una finca con una excelente relación calidad-precio.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Matthias Roblin se hizo cargo en 2000 de esta finca familiar, cuyos orígenes se remontan al siglo XVIII. Su hermano Émile se unió a él seis años más tarde. El viñedo se extiende sobre 19 hectáreas cultivadas «de forma razonada con tendencia ecológica».

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Le Point

Le Point

Vino puntuado con 15/20 (Añada 2022)

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