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Matthias et Emile Roblin - Sancerre Enclos de Maimbray 2023
Matthias y Emile Roblin - Sancerre Enclos de Maimbray 2023

Matthias et Emile Roblin - Sancerre Enclos de Maimbray 2023

Sancerre|Vino blanco

90/100

Bettane & Desseauve

15/20

Le Point

(Notas de la cosecha de 2022)
sauvignon
frescura
ostras y marisco

«Armonioso, sabroso y delicado»

Un vino de parcela magnífico, típico de la denominación de origen Sancerre. Un blanco que destaca por su agradable frescura, con notas características de frutas amarillas y exóticas. En boca es franco y firme, con un final mineral. ¡Déjate seducir por el encanto del Sauvignon!

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Ámbito

Matthias et Emile Roblin

Variedad

Enclos de Maimbray

Cosecha

2023

Denominación

Sancerre

Región

Loira

Cepas

100% Sauvignon Blanc

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos del Jurásico Superior, con un tercio de Kimmeridgiano y dos tercios de Portlandiano

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Selección durante la vendimia, prensado neumático, decantación estática, fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 3 a 4 semanas con control de temperatura (15-20 °C)

Crianza

De 10 a 12 meses sobre lías finas, con removidos de las lías si es necesario

Grado alcohólico

13%

Ojo

Bonito vestido dorado

Nariz

Gourmet y afrutado

Sabor

Carnosa y viva, llena de frescura y delicadeza

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2027

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se recomienda acompañarlo con una aleta de raya con alcaparras, gambas a la plancha, lomo de bacalao asado, carnes blancas, una ensalada de queso de cabra caliente...

Más información en Matthias et Emile Roblin

Más información en Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2025) con 90/100 (añada 2022)

Bodega valorada (guía 2026) 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

En constante crecimiento, los hermanos Roblin ofrecen vinos de gran consistencia, procedentes de un viñedo de 17 hectáreas, repartidas principalmente en los terruños de tierras blancas, pero también en las laderas de Maimbray y Sury-en-Vaux. Se trata de una bodega que ofrece numerosas opciones con una excelente relación calidad-precio.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Matthias Roblin se hizo cargo en el año 2000 de esta finca familiar, cuyos orígenes se remontan al siglo XVIII. Su hermano Émile se unió a él seis años más tarde. El viñedo se extiende sobre 19 hectáreas y se cultiva «según un sistema de cultivo razonado con tendencia ecológica».
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Le Point

Le Point

Vino con una puntuación de 15/20 (añada 2022)

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