21 645 opiniones de clientes

Domaine de la Font des Pères - Bandol rosado 2025

Domaine de la Font des Pères - Bandol rosé 2025

Bandol|Vino rosado|Ecológico

92/100

International Wine Report

(Notas de la añada 2024)

cítricos

potencial

aperitivo

bouillabaisse

«¡La juventud de un rosado de guarda!»

Un rosado gastronómico, fresco, con aromas de frambuesa y pomelo realzados por un toque herbáceo. En boca es amplio y opulento, con notas de cítricos y pomelo, un ligero toque de vainilla, fresco, sostenido por una agradable acidez y un final salino realzado por ligeras notas especiadas cálidas. En resumen, un rosado para compartir, ideal para acompañar aperitivos o platos asiáticos, con un buen potencial de guarda.

¡Compra tus vinos La Font des Pères al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado

21 645 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine de La Font des Pères

Cosecha

2025

Denominación

Bandol

Región

Provenza

Cepas

54.5% Mourvèdre , 31.4% Grenache, 14.10% Cinsault

Tierra

Suelo pedregoso y fértil, con terrazas muy bien drenadas, orientación norte, a una altitud de entre 250 y 350 m.

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Selección en la parcela, despalillado, maceración y prensado a baja presión; decantación a muy baja temperatura durante 3 días

Crianza

El 85 % en depósitos de acero inoxidable y el 15 % en barricas de roble durante 5 meses

Grado alcohólico

12%

Ecológico

Sí

Ojo

Color brillante, con matices melocotón y reflejos grises

Nariz

El perfil aromático revela delicados aromas, con un fondo floral y cítrico que recuerda a los cítricos, la flor de azahar y la frambuesa, así como una frescura y una complejidad realzadas por un matiz mineral.

Sabor

Suave, caracterizado por un delicado equilibrio y un sabor goloso, con aromas de limón y flores, que evoluciona hacia un final elegante y estructurado, en el que una bonita tensión aporta una agradable persistencia.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2030+

Maridajes de comida y vino

Combina a la perfección con un bufé de embutidos y verduras crudas, una bouillabaisse, calamares rellenos de gambas, un lomo de cerdo con albaricoques, verduras asadas, un lomo de bacalao en costra de chorizo...

Más información en Domaine de La Font des Pères

Más información en Bandol

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2023) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Plantada en 1980 y adquirida en 2010 por Caroline y Philippe Chauvin, esta finca de 15 hectáreas —ocho de ellas en Bandol— se encuentra en la ladera de una colina y está organizada en terrazas. Orientado al norte y descendiendo por una pendiente bastante pronunciada, el viñedo está renaciendo de sus cenizas. Con la construcción de una preciosa bodega, perfectamente integrada en el paisaje, y la apertura de una casa rural que ofrece una amplia variedad de productos de su propia producción, la finca se toma muy en serio los conceptos de hospitalidad y terruño.