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Domaine de La Font des Pères - Côtes de Provence tinto 2019

Domaine de La Font des Pères - Côtes de Provence rouge 2019

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (4 clientes)

90/100

Le Figaro

91/100

A. Larsson

afrutado
picante
barbacoa
con amigos

"Color rojo rubí de capa media. En nariz es puro, con buena intensidad y cierta evolución, ofreciendo fruta roja madura, kirsch, pimienta y garriga. En boca es de cuerpo medio, con capas y redondo, con una extracción fina y taninos suaves, fruta roja digerible y un final largo y especiado." (Andreas Larsson 2021)

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Dominio

Domaine de La Font des Pères

Cosecha

2019

Denominación

Côtes de Provence

Región

Provenza

Cepas

51% Cinsault, 49% Mourvèdre

Tierra

Suelo pedregoso rico con terrazas muy drenantes, orientado al norte, a una altitud de 250-350 m.

Viticultura

En la conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manual

Vinificación

Despalillado y estrujado parcial, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con uno o dos remontados diarios, prensado suave a baja presión, fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.

Cría

20% en barricas de roble durante 6 meses

Graduación alcohólica

13%

Ojo

Color cereza claro

Nariz

Fresco, marcado por especias frescas, canela, aromas de sotobosque y bayas negras

Boca

Ataque franco, con buena acidez que aporta tensión, aromas de especias y limón confitado revelan taninos cincelados.

Servir

Entre 16 et 18°C

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Un acompañamiento perfecto para la carrillada de cerdo con mostaza, la lasaña o una barbacoa con amigos...

Más información Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Plantada en 1980 y comprada en 2010 por Caroline y Philippe Chauvin, esta finca de 15 hectáreas, ocho de ellas en Bandol, está situada en una ladera y se distribuye en terrazas. Orientada al norte, en una pendiente bastante pronunciada, la viña está resurgiendo de sus cenizas. Con la construcción de un hermoso almacén de vinos, perfectamente integrado en el paisaje, y la apertura de una posada agrícola que ofrece una amplia gama de productos de producción propia, la finca se toma muy a pecho la noción de hospitalidad y terruño.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recomendado

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Vino calificado (guía 2021) 91/100

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Sobre el vino :

Color rojo rubí de capa media. En nariz es puro, con buena intensidad y cierta evolución, ofreciendo fruta roja madura, kirsch, pimienta y garriga. En boca es de cuerpo medio, con capas y redondo, con una extracción fina y taninos suaves, fruta roja digerible y un final largo y especiado.

Los vinos de Le Figaro

Le Figaro vins

Vino calificado (guía 2021) 90/100

Zona recomendada

Sobre el vino :

Redondo, sabroso, especiado, flexible y jugoso en boca, con taninos bien integrados.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5

3.8/5

en 4 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y reseña de M. ANDRE B. Publicado el 31/05/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y asesoramiento de M. FREDERIC L. Publicado el 04/02/2024

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y consejos de M. SIMON C. Publicado el 28/12/2023

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y reseña de M. FLORIAN C. Publicado el 23/09/2023

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