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Domaine du Bagnol - Cassis Marquis de Fesques tinto 2020

Domaine du Bagnol - Cassis Marquis de Fesques rouge 2020

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

92/100 Coup de Cœur

RVF

(Notas de la cosecha de 2019)
mourvèdre
robusto
para decantar
fruta madura
picante
carne roja
pechuga de pato

Una magnífica combinación de Mourvèdre y Garnacha de viñas viejas de Cassis. He aquí un hermoso tinto provenzal que evoca el sur de la Provenza, mezclando frutos rojos y negros con notas especiadas de pimienta, canela... En boca es estructurado, pero agradable, con mucho encanto y un excelente potencial de guarda. ¡Una rareza que no hay que dejar escapar!

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Campo

Domaine du Bagnol

Variedad

Marquis de Fesques

Cosecha

2020

Denominación

Cassis

Región

Provenza

Cepas

Grenache, Mourvèdre en parcellaire de vieilles vignes

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales, mediante selecciones sucesivas por la mañana

Elaboración del vino

Despalillado y estrujado. Prensado directo. Fermentación en barricas de medio barril.

Cría

En medio muid

Grado alcohólico

13%

Biografía

Ojo

Color rojo granate intenso

Nariz

Potente, con aromas de frutos negros y rojos (grosella negra, mora, cereza) y sutiles notas tostadas y especiadas (canela, pimienta)

Paladar

De estructura firme, con taninos delicadamente extraídos y aromas de frutos rojos y negros. Buen potencial de guarda.

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla o en salsa, como un magret de pato asado con especias, salsa «grand veneur» con arándanos rojos y cerezas, perifollo tuberoso y semillas de tonka…

Más información en Domaine du Bagnol

Más información en Cassis

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Adquiridas en 1997 por la familia Genovesi y con certificación ecológica desde 2014, las 17 hectáreas se encuentran en pleno centro del pueblo de Cassis, con vistas al mar y al majestuoso Cap Canaille. Las parcelas, dispuestas en terrazas orientadas al suroeste, se benefician de un terruño arcillo-calcáreo y de la influencia marina. Hoy en día, son Sébastien y su esposa Lisa quienes gestionan esta pequeña joya vitícola y elaboran, siempre bajo la atenta mirada del enérgico Jean-Louis Genovesi, vinos sabrosos y generosos.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Los archivos mencionan la presencia de viñedos ya en 1430 en este lugar llamado «Lobanhou», a los pies del cabo Canaille, el acantilado marítimo más alto de Francia. Desde 1997, Sébastien Genovesi dirige esta finca de 23 hectáreas con certificación ecológica, situada en pleno centro de Cassis, que fue creada en 1884 por el marqués de Fesques.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2023) 92/100 Favorito añada 2019)

Bodega valorada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

La pequeña denominación de origen de Cassis (215 hectáreas) ha forjado su reputación gracias a sus vinos blancos elaborados con las variedades Marsanne, Clairette, Pascal Blanc y Ugni. Son pocas las cosechas que reflejan el profundo carácter mediterráneo que se espera de ellas. En la finca Domaine du Bagnol, la familia Genovesi se ha propuesto precisamente recuperar vinos más ambiciosos y restaurar la imagen de este espléndido viñedo. Bajo el impulso de Sébastien, los viñedos se convirtieron a la agricultura ecológica en 2014 y unas vinificaciones modernas y precisas permiten elaborar vinos rectos y técnicamente impecables. Estamos convencidos de que un ligero toque más de madurez en las uvas haría resonar aún más los sabores salinos y la profunda carnosidad de estos vinos.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración de Philippe B. Publicado el 23/05/2023

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