Domaine du Bagnol - Cassis rosé 2024
90/100
RVF
«Una cosecha emblemática, magnífico representante de Cassis».
Compuesto por Garnacha, Monastrell y Cinsault, el rosado Cassis de la bodega revela en nariz agradables notas de melocotón, lichi y mandarina. En boca es crujiente, goloso y fresco, con una agradable sensación pulposa, esbelta y viva, respaldada por un final con toques salinos.
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Ojo
Vestido rosa cobrizo pálido
Nariz
Elegante y refrescante, con notas de melocotón de viña, lichi, mandarina y sutiles toques cítricos.
Boca
Crujiente, sabroso y fresco, con notas salinas en el final.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Se puede disfrutar con patatas fritas, salchichón, tostadas con guacamole, un tian de verduras, un gazpacho, una tarta de fresas, un helado de frambuesa o como aperitivo con una tapenade...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2022) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Adquirida en 1997 por la familia Genovesi y con certificación ecológica desde 2014, las 17 hectáreas se encuentran en pleno centro del pueblo de Cassis, con vistas al mar y al majestuoso Cap Canaille. Todas las parcelas, orientadas al suroeste, se benefician de un terruño arcilloso-calcáreo y de la influencia marina. Hoy en día, Sébastien y su esposa Lisa gestionan esta pequeña joya vitícola y elaboran vinos sabrosos y generosos, siempre bajo la atenta mirada del enérgico Jean-Louis Genovesi.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Los archivos mencionan la presencia de viñedos desde 1430 en este lugar llamado «Lobanhou», al pie del cabo Canaille, el acantilado marítimo más alto de Francia. Desde 1997, Sébastien Genovesi dirige esta finca de 23 hectáreas con certificación ecológica, situada en pleno corazón de Cassis, que fue creada en 1884 por el marqués de Fesques.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2024) 90/100 (Añada 2023)
Bodega calificada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
La pequeña denominación de Cassis (215 hectáreas) ha construido su reputación sobre sus vinos blancos de marsanne, clairette, pascal blanc y ugni. Pocas cosechas reflejan el profundo carácter mediterráneo que se espera de ellas. En la finca del Bagnol, la familia Genovesi se esfuerza precisamente por recuperar vinos más ambiciosos y restaurar la imagen de este resplandeciente viñedo. Bajo el impulso de Sébastien, los viñedos se convirtieron a la agricultura ecológica en 2014 y las vinificaciones modernas y precisas permiten elaborar vinos rectos y técnicamente impecables. Estamos convencidos de que un poco más de madurez de las uvas resaltaría aún más los sabores salinos y la profunda carnosidad de estos vinos.
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