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Château Barbanau - Côtes de Provence L'Instant rouge 2020

Château Barbanau - Côtes de Provence L'Instant rouge 2020

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (2 clientes)

89/100

RVF

afrutado
gourmet
barbacoa

«Un tinto muy expresivo cuya nariz evoca la grosella negra. En boca se presenta con delicadeza, con una silueta esbelta gracias a sus taninos salivantes. Un vino sureño con frescura septentrional». (Revista de verano 2022 - RVF N.º 662) Será perfecto para los días soleados, maridado con chuletas a la parrilla con tomillo y romero...

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Ámbito

Château Barbanau

Variedad

L'Instant

Cosecha

2020

Denominación

Côtes de Provence

Región

Provenza

Cepas

60% Grenache, 40% Syrah

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado, estrujado, fermentación termorregulada. Sin clarificación ni filtración.

Cría

De 8 a 12 meses en cubas.

Grado alcohólico

13,5%

Biografía

Sí.

Ojo

Color púrpura brillante.

Nariz

Con aromas de frutos rojos (frambuesa, mora, cereza) y especias (canela, pimienta).

Boca

Bonita redondez, bonita expresión de frutos rojos, estructurado y muy flexible.

Servir

A 14-15°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2024-2025

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con magret de pato con miel de lavanda, chuletas a la parrilla con tomillo y romero...

Más información en Château Barbanau

Más información en Côtes de Provence

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Esta finca familiar, situada en dos denominaciones, Cassis y Côtes de Provence, está dirigida actualmente por la simpática y dinámica pareja formada por Sophie y Didier Simonini-Cerciello. En sus 32 hectáreas de viñedo, de las cuales 7 hectáreas se encuentran en Cassis y se denominan Clos Val Bruyère, practican una viticultura ejemplar, certificada como biodinámica desde 2018. El resultado es que las viñas y el suelo resplandecen y los alrededores rebosan de una biodiversidad ejemplar, incluso para una finca ecológica. Los vinos son frescos y bien definidos, con ese toque salino de la denominación Cassis que caracteriza tan bien a este terruño. La cuvée blanc kalahari, cuyo nombre se inspira en el amor de la pareja por Botsuana, merece la pena: es uno de los vinos más interesantes, pero también originales, de la finca.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Émile Bodin creó Clos Val Bruyère en 1889. Un siglo más tarde, Sophie, su bisnieta, y sus padres se hicieron cargo de las pocas hectáreas de viñedos que habían heredado y revivieron este Clos. Ese mismo año adquirieron el Ch. Barbanau, 23 hectáreas de viñedos situados en el extremo occidental de la denominación Côtes-de-Provence, a 360 m de altitud. Hoy en día, Sophie y su marido Didier están al frente de este château y producen vinos biodinámicos con certificación Biodyvin desde la añada 2018.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2022) 89/100

Acerca del vino:

Un tinto muy expresivo cuya nariz evoca la grosella negra. En boca se presenta con delicadeza, con una silueta esbelta gracias a sus taninos salivantes. Un vino del sur con la frescura del norte.

Valoración de los clientes

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3/5

en 2 opiniones

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Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 04/04/2022

Vino natural (Demeter, vegano... ¿con posos?), sin identidad propia, encajonado a su pesar entre los Cassis, los Côteaux d'Aix y los de Provenza. Ataque franco, de medio cuerpo, con taninos algo cerrados, dotados de frutos rojos ácidos y un toque especiado. Ligera astringencia y falta de materia, así como de amplitud en el paladar medio. Poca persistencia. Contra todo pronóstico, el vino mejoró al día siguiente, sobre todo en redondez. En definitiva, no muy apetecible en una gama de precios en la que la competencia es dura y la oferta abundante. Maridado con ternera al marengo.

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Comentario y opinión de M. PASCAL B. Publicado el 02/08/2022

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