Dupéré-Barrera - En Caractère 2011
15,5/20
Gault & Millau
Nota: Gault Millau 15,5/20
Esta cuvée En Caractère está compuesta en un 70 % por el segundo vino del Clos de la Procure (viñas viejas de cinsault, garnacha y monastrell) y por viñas jóvenes de syrah plantadas en la finca en 2005. Un tinto con una hermosa pureza de fruta, que ofrece potencia y elegancia, con un estilo muy refinado...
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Ojo
vestido con reflejos violetas
Nariz
bella pureza de fruta, potencia y elegancia
Boca
Estilo refinado, taninos ligeramente granulados que perduran en el final.
Servir
en jarra a 14-15 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2021
Maridaje de vinos y platos
à déguster sur des viandes grillées, des viandes rouges, des fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2018) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Nacida en 2000, la asociación entre la cantante Emmanuelle Dupéré y el ingeniero geólogo Laurent Barrera está ahora bien consolidada. Los suministros de estos comerciantes, vinicultores y criadores cuentan con uvas de gran calidad, y la Provenza es una de las zonas preferidas por la pareja. Tras la venta en 2016 de su propiedad, Clos de la Procure, se centran ahora en el núcleo de su actividad: la elaboración de una gama de vinos con carácter y deliciosos.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino puntuado con 15,5/20 (Muy bueno)
Finca calificada con 3 estrellas (producción de muy buen nivel)
Acerca del vino:
Nariz afrutada y floral. Rojo intenso, tánico.
Sobre el bodega :
Laurent Barrera, ingeniero geólogo, y Emmanuelle Dupéré, titulada en viticultura y enología por Burdeos, se lanzaron en 1998 a un pequeño negocio de comercio con el objetivo de producir vinos de muy alta calidad en toda la zona sureste de Francia. Compran uvas en pie y siguen muy de cerca la vinificación. Le Clos de la Procure, explotado directamente, agrupa la mayoría de las viñas viejas de Carnoules (a 30 km al este de Bandol). En 2009 se construyó una nueva bodega en medio de los viñedos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no le decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
El año 2016 supone un punto de inflexión para Emmanuelle Dupéré y Laurent Barrera. La pareja vendió su finca Clos de la Procure en Carnoules para dedicarse exclusivamente a su actividad comercial de alta costura de Provenza, el sur del Ródano y Languedoc. Seleccionando cuidadosamente sus suministros, destacan vinos afrutados y jugosos en la gama Caractère, hasta vinos más ambiciosos con un carácter provenzal bien marcado, especialmente en tintos (80 % del volumen), como The Last One o TLM, que se somete a una maceración de dos meses. Las múltiples etiquetas seducirán a los amantes en busca de sensaciones fuertes.
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