Château Minuty - 281 2020

Name: Château Minuty - 281 2020
Brand: Château Minuty
Rating: 3.9 (9 reviews)

Côtes de Provence|Vino rosado

3.9/5 (9 clientes)

mineral

fin

frutas blancas

«Una cosecha excepcional»

281, como el color azul pantone que realza la botella de esta cosecha. Auténtico concentrado de la Provenza, procede de una selección clonal de garnacha con una edad media de 30 años y acunada por las influencias marítimas del terruño de Château Minuty. Un vino rosado muy delicado, basado en la finura de las frutas de pulpa blanca y notas yodadas. Un carácter único para maridar con platos refinados, vieiras, langostinos asados...

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21123 opiniones

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Ámbito

Château Minuty

Variedad

281

Cosecha

2020

Denominación

Côtes de Provence

Región

Provenza

Cepas

Grenache (sélection clonale sur une collection de Grenache âgée en moyenne de 30 ans), Syrah

Tierra

Suelos pizarrosos de la franja costera

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado, estrujado seguido de enfriamiento e inertización de la vendimia. Selección de los primeros mostos. Fermentación alcohólica a 14 °C.

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

Rosa pálido con reflejos cristalinos

Nariz

Muy intenso y con una hermosa complejidad, con aromas de frutas de pulpa blanca realzados por notas yodadas.

Boca

De gran profundidad con un fondo mineral.

Servir

A 10°C

Beber antes

2023

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un risotto de vieiras, langostinos asados, pescado San Pedro al hinojo...

Más información en Château Minuty

Más información en Côtes de Provence

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Vinous

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

Valoración de los clientes

3.9/5

en 9 opiniones

Nota y opinión de M. FRANCOIS J. Publicado el 03/07/2021

Es demasiado caro... Se puede encontrar algo similar en otras propiedades menos famosas a precios más razonables...