Domaines Ott - Clos Mireille - Blanc de Blancs Côtes de Provence blanc 2023
95/100
Decanter
«¡Un blanco imprescindible de Provenza!»
Con un terruño inigualable, frente al mar, los viñedos de Clos Mireille se benefician del calor de la Costa Azul y de la brisa marina, ideales para el desarrollo de las variedades Sémillon y Rolle. Estas variedades desarrollan aromas frutales de melón amarillo y ralladura de limón, asociados a aromas florales de jazmín y acacia, realzados con un toque de retama. Un blanco de textura sedosa y aterciopelada, entre la pureza y la complejidad aromática.
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Ojo
Vestido amarillo dorado brillante
Nariz
Intenso aroma a retama, corteza de cidra y brotes de pino.
Boca
Amplio, complejo, entre ácido y suave, con notas de melocotón blanco en almíbar, matices de frutos secos y un final ligeramente cítrico.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2031
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con una bullabesa, gambas flambeadas, una pissaladière, erizos de mar o salmonetes...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La familia Ott, una gran familia vinícola provenzal, se lanza al cultivo de la vid con la adquisición del castillo de Selle en 1912, el Clos Mireille en 1930 y la finca Romassan en 1956. Tras su adquisición por el grupo Roederer en 2004, la actividad vitícola continúa bajo la dirección de Christian y Jean-François, los primos Ott, lo que demuestra que la familia sigue muy implicada y, de hecho, sigue siendo accionista. Las mejores cosechas son todas rosadas y se mantienen, con una regularidad admirable, entre las más exitosas de la Provenza.
Decanter
Vino calificado (guía 2025) 95/100
Acerca del vino:
Revista mayo de 2025
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Originaria de Alsacia, la familia Ott, instalada en Provenza en 1896, adquirió Romassan en 1956 (70 hectáreas al pie de Castellet, en la denominación Bandol) y también posee Ch. de Selle y Clos Mireille en Côtes-de-Provence. Dos AOC y una botella singular, inspirada en la ánfora romana. El conjunto (perteneciente al champanero Roederer desde 2004) está dirigido por los primos Christian y Jean-François Ott.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
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