El rosado Les Domaniers, elaborado a partir de viñas viejas situadas en laderas, es un coupage provenzal tradicional de garnacha, cinsault y syrah. Aunque estos viñedos no pertenecen a Domaines Ott, se supervisa a los viticultores de las bodegas asociadas durante toda la vendimia para obtener una cuvée que sea el sello distintivo de las bodegas. ¡La Costa Azul al alcance de la mano!
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Ojo
un precioso conjunto en tonos salmón con reflejos dorados y cobrizos
Nariz
delicioso, con notas de fresa, melón, melocotón y piña madura
Sabor
de textura y se prolonga en un final fresco con aromas de melocotón
Servir
a 8-10 °C
Abrir
... ¡y a beber!
Beber a partir de
2015
Beber antes
2017
Maridajes de vinos y platos
para acompañar con una ensalada niçoise, melón con jamón de Parma, calamares o un ratatouille
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Los Ott, una gran familia dedicada al vino provenzal, se iniciaron en la viticultura con la adquisición del Château de Selle en 1912, el Clos Mireille en 1930 y la finca Romassan en 1956. Adquirida por el grupo Roederer en 2004, la actividad vitícola continúa bajo la dirección de Christian y Jean-François, los primos Ott, lo que demuestra que la familia sigue muy implicada y, de hecho, sigue siendo accionista. Las mejores añadas son todas rosadas y se mantienen, con una regularidad admirable, entre las más exitosas de la Provenza.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
De origen alsaciano, la familia Ott, afincada en Provenza desde 1896, adquirió Romassan en 1956 (70 hectáreas a los pies de Le Castellet, en la denominación de origen Bandol) y también es propietaria de Ch. de Selle y Clos Mireille, en Côtes-de-Provence. Dos AOC y una botella singular, inspirada en la ánfora romana. El conjunto (perteneciente a la casa de champán Roederer desde 2004) está dirigido por los primos Christian y Jean-François Ott.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)