Domaine de Saint-Ser - Tradition 2010 Blanc
Este Côtes de Provence Tradition, elaborado en suelos pardos arcilloso-calcáreos, ofrece una intensa aroma a melocotón y albaricoque, realzado por algunas notas de frutas exóticas, como la piña. En boca presenta una agradable redondez y un equilibrio placentero, acompañado de un final con notas de melocotón amarillo... ¡Crujiente a más no poder!
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Ojo
Color amarillo pálido con algunos reflejos plateados
Nariz
Intenso aroma a melocotón y albaricoque, con algunas notas de frutas exóticas, como la piña
Paladar
Este vino presenta una agradable redondez y un buen equilibrio, con un final en el que destacan notas de melocotón amarillo
Servir
a 10-12 °C
Abrir
2015
Beber a partir de
2011
Beber antes
2013
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des entrées provençales, des poissons grillés, des fromages de chèvre...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Jacqueline Bichot, una farmacéutica reconvertida en viticultora, sucumbió al encanto de este viñedo, situado en un emplazamiento ideal con la montaña Sainte-Victoire como telón de fondo. Nos encontramos a 400 metros de altitud, en una zona donde el frescor se refleja en los vinos. El terruño de Sainte-Victoire da aquí vinos puros y elegantes, perfectamente fieles a su terruño. Con la certificación ecológica y biodinámica obtenida en 2017, confirma la seriedad de su enfoque y sigue mimando sus 47 hectáreas de viñedo sobre un suelo arcillo-calcáreo, típico de la denominación.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
La finca debe su nombre a la capilla de Saint-Ser, dedicada a un ermitaño del siglo V que, haciendo caso omiso de las amenazas del soberano visigodo Enrique, fue decapitado. Cultivado según los principios de la biodinámica, su viñedo (46 ha) se extiende sobre un terruño privilegiado de guijarros calcáreos, situado en la ladera sur de la montaña Sainte-Victoire, donde las uvas disfrutan de una exposición solar máxima.
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