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Château de la Selve - Petite Selve tinto 2022

Château de la Selve - Petite Selve rouge 2022

Vin de France|Vino tinto

3.4/5 (5 clientes)

afrutado

glotón

jugoso

barbacoa

embutidos

caillette de Ardèche

biodinámica

El Château de la Selve nos vuelve a sorprender por su belleza y, sobre todo, por su fruta. Un tinto con un perfil típico del sur, pero lleno de frescura. ¡Sorprendente! Una auténtica delicia: fruta, un jugo delicioso y taninos suaves y finos. ¡Un vino estupendo para disfrutar con los amigos!

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Ámbito

Château de la Selve

Variedad

Petite Selve

Cosecha

2022

Denominación

Vin de France

Región

Ródano

Cepas

40 % Grenache, 30 % Cinsault, 30 % Syrah, âge moyen des vignes : 30 ans

Tierra

Arcilloso-calcáreo

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica (Biodyvin)

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Fermentación con levaduras autóctonas, agitación diaria y un ligero trasiego, con una maceración de unos 20 días. Sin clarificar.

Crianza

4 meses en depósitos de hormigón sobre lías finas

Ojo

Color rubí brillante

Nariz

Notas golosas de pasta de fruta y arándanos

Sabor

Una auténtica delicia: fruta, taninos suaves y delicados

Servir

A 12-17°C

Beber antes

2026

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar solo o en compañía de amigos, en las comidas diarias, con salchichón de Ardèche o incluso con caillettes...

Más información en Château de la Selve

Más información en Vin de France

Bettane & Desseauve

Bodega con 1* estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

En pleno corazón de Ardèche, Benoît Chazallon cultiva, junto a su esposa Florence, cuarenta hectáreas de viñedos con agricultura ecológica. La finca cuenta con una amplia gama de variedades de uva, todas ellas vinificadas con levaduras autóctonas, para elaborar varias cosechas que se embotellan sin filtrar. Nos han gustado especialmente los vinos de la gama «Les Confidentielles» (Florence, L'Audacieuse y Madame de), elaborados exclusivamente a partir de variedades de uva del sur.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

El castillo medieval de La Selve fue en sus orígenes (siglo XIII) una fortaleza y, posteriormente, un pabellón de caza del duque de Joyeuse, antes de convertirse en una finca vinícola (que hoy cuenta con 40 hectáreas, con certificación ecológica). Benoît Chazallon está al frente de la finca desde 2002, tras tomar el relevo de sus padres.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada como «Seleccionada» (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

En su viñedo del Vivarais, totalmente reestructurado por ellos mismos, situado en torno al castillo fortificado familiar del siglo XIII, Florence y Benoît Chazallon se dedican con pasión a la elaboración de vinos franceses que enaltecen los valores de las laderas del Ardèche. La gama se divide en dos categorías: «Les Classiques», de estilo accesible y con predominio de la fruta, y «Les Confidentielles», cuvées tintas más ambiciosas y bien estructuradas. La revista «La Revue du vin de France» distinguió al Château de la Selve como el descubrimiento del año 2012.

Valoración de los clientes

3.4/5

en 5 opiniones