1jour1vin
21669 avis clients
Ventas
Guía de vinos
Vinos del Ródano
Coteaux de l'Ardèche
Selve
Château de la Selve - Coteaux de l'Ardèche Beaulieu 2021
Château de la Selve - Coteaux de l'Ardèche Beaulieu 2021

Château de la Selve - Coteaux de l'Ardèche Beaulieu 2021

IGP Coteaux de l'Ardèche|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (2 clientes)
picante
armonioso
ánfora

«¡El carácter de la tierra, la fruta y un gran potencial de guarda!»

Este vino tinto para aficionados combina fuerza y delicadeza... En boca resulta sedoso y generoso, con aromas de frutos negros, notas de garriga y especias. Original en su mezcla de Cabernet Sauvignon, Garnacha y Cinsault, el vino se elabora con precisión, con una crianza de 12 meses en ánforas y barricas. Una cosecha muy equilibrada, con buen potencial de guarda, que culmina en un final largo y potente.

¡Compra tus vinos Selve al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21669 avis
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Château de la Selve

Variedad

Beaulieu

Cosecha

2021

Denominación

IGP Coteaux de l'Ardèche

Región

Ródano

Cepas

50% Cabernet-Sauvignon, 25% Grenache, 25% Cinsault

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo, parcelas en laderas, altitud de 135 metros, clima mediterráneo en pleno corazón de la garriga, caracterizado por una gran amplitud térmica diaria

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica (Biodyvin)

Vendimia

Recogidas parcialmente a mano y despalilladas

Vinificación

Fermentación con levaduras autóctonas; los Cabernet Sauvignon se trasvasan a depósitos troncocónicos para una maceración de 40 días, durante la cual se realiza una agitación diaria y dos ligeros trasvases; sin clarificación ni filtración.

Crianza

12 meses, el 50 % en ánforas de 750 litros y el 50 % en barricas de 228 litros, de 0 a 5 vinos

Grado alcohólico

13%

Ecológico

Sí

Ojo

Color rubí, púrpura oscuro

Nariz

Expresivo y con cuerpo, en el que se combinan frutos negros, especias y aromas de la garriga

Sabor

Sedoso, redondo y generoso, con notas frutales y fresco, de estructura armoniosa, taninos maduros y un buen final

Servir

A 14-17°C

Abrir

1 hora antes de servirlo en una jarra

Beber antes

2041

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina a la perfección con una terrina de caza, una «bombine» de Ardèche, carnes en salsa, un salchichón de jabalí...

Más información en Château de la Selve

Más información en IGP Coteaux de l'Ardèche

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega con 1* estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

En pleno corazón de Ardèche, Benoît Chazallon cultiva, junto a su esposa Florence, cuarenta hectáreas de viñedos con agricultura ecológica. La finca cuenta con una amplia gama de variedades de uva, todas ellas vinificadas con levaduras autóctonas, para elaborar varias cosechas que se embotellan sin filtrar. Nos han gustado especialmente los vinos de la gama «Les Confidentielles» (Florence, L'Audacieuse y Madame de), elaborados exclusivamente a partir de variedades de uva del sur.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

El castillo medieval de La Selve fue en sus orígenes (siglo XIII) una fortaleza y, posteriormente, un pabellón de caza del duque de Joyeuse, antes de convertirse en una finca vinícola (que hoy cuenta con 40 hectáreas, con certificación ecológica). Benoît Chazallon está al frente de la finca desde 2002, tras tomar el relevo de sus padres.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada como «Seleccionada» (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

En su viñedo del Vivarais, totalmente reestructurado por ellos mismos, situado en torno al castillo fortificado familiar del siglo XIII, Florence y Benoît Chazallon se dedican con pasión a la elaboración de vinos franceses que enaltecen los valores de las laderas del Ardèche. La gama se divide en dos categorías: «Les Classiques», de estilo accesible y con predominio de la fruta, y «Les Confidentielles», cuvées tintas más ambiciosas y bien estructuradas. La revista «La Revue du vin de France» distinguió al Château de la Selve como el descubrimiento del año 2012.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de D. DANIEL G. Publicado el 16/05/2025

Ver todas las opiniones de este cliente

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. FABRICE y MATHIS P. Publicado el 24/10/2024

Ver todas las opiniones de este cliente

Descubre otros vinos de la bodega

Cargando...