Domaine des Bernardins - Beaumes-de-Venise 2023 (sec)

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

La finca debe su nombre a los monjes bernardinos que en su día fueron sus propietarios. La familia Castaud la explota desde hace cinco generaciones; los viñedos (23 hectáreas, en su mayoría de variedades blancas) están plantados en laderas de la vertiente sur de las Dentelles de Montmirail, en un paisaje suntuoso. Es una lástima que la finca sea una de las últimas defensoras del moscatel, cuando aquí se trata de un producto de altísima calidad.

Decanter

Acerca del vino:

Tocino ahumado, hoja de laurel y salmuera de aceitunas. Es un vino muy delicado para ser un vino de racimo entero, con una agradable finura tánica y una textura magnífica. Potente, tánico y purificante, pero compacto, con una acidez intensa, un final seco y sabroso y un equilibrio perfecto. Una buena añada para este vino del sur del Ródano, que siempre ofrece una buena relación calidad-precio. Viñedos en proceso de conversión a la agricultura ecológica; la uva se fermenta en racimos enteros.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Esta bodega mantiene una visión tradicional del vino, sin excesos tecnológicos ni modernismos. No es de extrañar que las variedades de moscatel de grano pequeño den lugar a un néctar de textura inigualable y con una riqueza en licor equivalente a la de los mejores Sauternes. La finca Les Bernardins, reconocida por la calidad de sus magníficos moscateles de Beaumes-de-Venise, también elabora un tinto muy agradable, con gran personalidad, que nos encanta. Romain Hall elabora vino junto a su padre desde 2007. Aunque el tinto representa el 30 % de la producción, siempre ha estado presente, ya que la añada más antigua registrada data de 1847. La finca elabora vino a partir de uvas tintas, en racimos enteros, a las que se añade un 10 % de uvas blancas durante el ensamblaje. Esta última desempeña un papel importante al aportar cuerpo, según Romain. Los vinos son muy aromáticos y, aunque durante mucho tiempo han sido un poco impetuosos en su juventud, las últimas añadas son mucho más sobrias, precisas y de una elegancia magistral, siempre aptas para una bonita evolución con el paso del tiempo. Sobre todo, esta bodega produce moscateles deslumbrantes, de los que disfrutaremos ya desde su juventud. Pero con el paso del tiempo —diez, veinte años o más— adquieren una complejidad increíble.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Acerca del vino:

En nariz destacan los frutos rojos maduros y un ligero toque floral. En boca es definido y suave, rebosante de frutos rojos maduros; este vino destaca por su gran energía y vivacidad, con una frescura que realmente limpia el paladar y llega hasta el corazón. Largo, fino y con estructura, delicioso.

James Suckling

Acerca del vino:

Un vino tinto suculento, jugoso y puro, con aromas a frutos del bosque, cerezas, naranjas sanguinas, especias de repostería y un toque de cuero. De cuerpo medio, con taninos finos. Vivo y lleno de vigor, con un delicioso toque de naranja amarga en un final persistente. Para beber ahora o para guardar.