Domaine des Bernardins - Muscat de Beaumes de Venise Hommage (50 cl)

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Su magnífico color rosa intenso es inolvidable, al igual que su aroma extremadamente variado, seductor y complejo. Notas de cítricos confitados, flores secas, alcanfor y especias finas. En boca, esta extraordinaria paleta aromática continúa y se desarrolla con una complejidad increíble y una longitud y persistencia notables. Es un vino único que hay que descubrir sin falta.

Sobre el bodega :

La propiedad debe su nombre a los monjes bernardinos que la poseían antiguamente. La familia Castaud la explota desde hace cinco generaciones. Los viñedos (23 hectáreas, en su mayoría de variedades blancas) están plantados en las laderas de la vertiente sur de las Dentelles de Montmirail, en un paisaje suntuoso. Es lamentable que la propiedad sea una de las últimas defensoras del moscatel, cuando se trata de un producto de muy alta calidad.

Decanter

Acerca del vino:

Rico y generoso, con aromas de pasas, albaricoques secos y azúcar de cebada que dan paso a un paladar con textura de manzana caramelizada, membrillo y un toque de caramelo. ¡Muy elegante!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Un bonito color atractivo, rojo dorado, latón. En nariz se abre con aromas de confitura de frutas amarillas, albaricoque seco, pero también mandarina y kumquat. En un segundo momento, se percibe el mentol del moscatel y el té a la menta. En boca se revela con una materia noble y equilibrada que ha consumido su azúcar.

Sobre el bodega :

Esta propiedad tiene una visión tradicional del vino, sin tecnología ni modernismo excesivos. No es de extrañar que las uvas moscatel de grano pequeño den un néctar con una textura inigualable y una riqueza en licor equivalente a la de los mejores sauternes. La finca Les Bernardins, reconocida por la calidad de sus magníficos moscateles de Beaumes-de-Venise, también produce un tinto muy agradable, con mucha personalidad, que nos encanta. Romain Hall elabora vino con su padre desde 2007. Si bien el tinto representa el 30 % de la producción, siempre ha estado presente, ya que la añada más antigua registrada data de 1847. La finca elabora vino a partir de uvas negras, en racimos enteros, a los que se añade un 10 % de uvas blancas durante el ensamblaje. Según Romain, estas últimas desempeñan un papel importante al aportar untuosidad. Los vinos son muy aromáticos y, aunque durante mucho tiempo han sido un poco fogosos en su juventud, las últimas añadas son mucho más sobrias, precisas y de una gracia magistral, siempre aptas para una bella evolución con el tiempo. Sobre todo, esta finca produce unos moscateles impresionantes, que se pueden disfrutar desde su juventud. Pero con la edad, diez, veinte años o más, adquieren una complejidad increíble.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Ofrece aromas de mango seco, albaricoque fresco, melocotón amarillo, naranja sanguina y pimienta blanca. La acidez refresca su paladar redondo lleno de naranja navel y albaricoque. Los amantes de los Negronis apreciarán especialmente este vino, sobre todo cuando se combina con chocolate blanco, Comté o quesos azules suaves.

Jancis Robinson