Domaine des Bernardins - Côtes du Rhône Les Balmes rouge 2021
90/100
RVF
¡Un vino tinto con notas afrutadas, sabroso y con mucho cuerpo, ideal para acompañar las comidas de todos los días y las barbacoas con amigos! En nariz es expresivo y revela notas de frutos del bosque. En boca, presenta una textura con mucho cuerpo en el ataque y taninos bien integrados en el final.
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Ojo
Vestido de color violeta
Nariz
Intenso y expresivo, con notas de frutos del bosque
Sabor
Muy sabroso, con gran redondez en el ataque y taninos bien integrados en el final de boca. Un vino con mucho cuerpo.
Servir
A 18°C
Beber antes
2028
Maridajes de comida y vino
Para disfrutar con platos de la cocina provenzal, la pierna de cordero, los platos rellenos y el queso...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2024) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La finca debe su nombre a los monjes bernardinos que la poseían en el pasado. La familia Castaud la explota desde hace cinco generaciones; los viñedos (23 hectáreas, en su mayoría de variedades blancas) están plantados en laderas en la vertiente sur de las Dentelles de Montmirail, en un paisaje suntuoso. Es lamentable que la finca sea una de las últimas defensoras del moscatel, cuando aquí se trata de un producto de altísima calidad.
Decanter
Finca valorada Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2022) con 90/100 (añada 2020)
Bodega calificada (guía 2024) con 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Esta finca mantiene una visión tradicional del vino, sin excesos tecnológicos ni modernismos. No es de extrañar que las variedades de moscatel de grano pequeño den lugar a un néctar de textura inigualable y con una riqueza en licor equiparable a la de los mejores Sauternes. La finca Les Bernardins, reconocida por la calidad de sus magníficos moscateles de Beaumes-de-Venise, también elabora un tinto muy agradable, con gran personalidad, que nos encanta. Romain Hall elabora vino junto a su padre desde 2007. Aunque el tinto representa el 30 % de la producción, siempre ha estado presente, y la añada más antigua registrada data de 1847. La finca elabora vino a partir de uvas tintas, en racimos enteros, a las que se añade un 10 % de uvas blancas durante el ensamblaje. Esta última desempeña un papel importante al aportar cuerpo, según Romain. Los vinos son muy aromáticos y, aunque durante mucho tiempo han sido un poco impetuosos en su juventud, las últimas añadas son mucho más sobrias, precisas y de una elegancia magistral, siempre aptas para una bonita evolución con el paso del tiempo. Sobre todo, esta bodega produce moscateles deslumbrantes, de los que disfrutaremos desde su juventud. Pero con el paso del tiempo —diez, veinte años o más— adquieren una complejidad increíble.
Wine Enthusiast
Bodega con la calificación «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»