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Les Remizières - Cornas 2019

Les Remizières - Cornas 2019

Cornas|Vino tinto
Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

89/100

Robert Parker

syrah
amplio
taninos envolventes
rosbif
«Aunque no procede íntegramente de los viñedos de la finca (simplemente lleva la denominación Les Remizières), el Cornas 2019 presenta un color violeta impenetrable en la copa. Con ligeros toques de cedro y notas tostadas en nariz, es firme y pedregoso en boca, con mucha estructura y cuerpo. De cuerpo pleno, ofrece aromas de cereza negra, notas de piedra triturada y especias de repostería, y termina con taninos polvorientos. Déjalo reposar uno o dos años más y luego disfrútalo a lo largo de la próxima década.» (Wine Advocate 2021). ¡Una botella magnífica para ti y tu bodega!

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Ámbito

Domaine des Remizières

Variedad

Cornas

Cosecha

2019

Denominación

Cornas

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Viñedos de entre 30 y 40 años en suelos graníticos de laderas, en la zona conocida como «Les Reynards»

Viticultura

Tradicional y esmerada en la selección de la uva

Vendimia

Manuales

Vinificación

En depósitos de acero inoxidable y barricas nuevas de medio muid, con pisado y remontado, regulación de la temperatura (calor y frío) y una maceración de entre 25 y 30 días, según la cata.

Crianza

15 meses en barricas de roble, de las cuales el 50 % son nuevas y el 50 % han contenido vino

Grado alcohólico

15%

Ojo

Color muy intenso, buena estructura tánica

Nariz

Aromas a frutos rojos y especias. Vino complejo

Sabor

Tánico, aromático y redondo. Buen final persistente.

Servir

A 15-17°C

Abrir

Dejar que se airee con antelación en el caso de las añadas recientes, según la sensación al abrir la botella

Beber antes

2035-40

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina bien con carnes rojas, caza y quesos

Más información en Domaine des Remizières

Más información en Cornas

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía 2021): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Philippe Desmeure y su hija Émilie han sabido desarrollar bien esta finca familiar hasta alcanzar las 30 hectáreas de viñedos. La vinificación y la crianza en barrica dan lugar a vinos con un paso por boca que suele ser sedoso. La finca muestra una gran regularidad en ambas variedades, añada tras añada. Buena cosecha de 2017.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Hasta 1973, Alphonse Desmeure llevaba su cosecha a la cooperativa. Su hijo Philippe comenzó a desarrollar la finca a partir de 1977, generalizó la producción en botella y amplió el viñedo, que hoy cuenta con 36 hectáreas repartidas por varios municipios. Émilie y Christophe, sus hijos, se han incorporado a la finca. Una referencia ineludible, con vinos de una constancia excepcional.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2021) 89/100 (Vino muy bueno)

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Aunque no procede íntegramente de los viñedos de la finca (simplemente lleva la denominación «Les Remizières»), el Cornas 2019 presenta un color violeta impenetrable en la copa. Con ligeros toques de cedro y notas tostadas en nariz, resulta firme y pedregoso en boca, con mucha estructura y cuerpo. De gran cuerpo, ofrece aromas de cereza negra, notas de piedra triturada y especias de repostería, y termina con taninos polvorientos. Déjalo reposar uno o dos años más y luego disfrútalo a lo largo de la próxima década.

Sobre el bodega :

 
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 1 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de DOMINIQUE L. Publicado el 29/07/2025

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