Château Mourgues du Grès - Costière de Nîmes Capitelle blanc 2021
90/100
James Suckling
«Un blanco perfecto para los gourmets»
«Una mezcla con cuerpo y afrutada de Garnacha Blanca y Vermentino, este vino presenta aromas de melocotón y mermelada de membrillo, así como un final redondo y especiado. Elaborado con uvas cultivadas de forma biodinámica». (James Suckling 2024)
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Ojo
Color dorado pajizo
Nariz
Notas de flores blancas, frutos secos (almendra) con un toque cítrico y frutas de pulpa blanca.
Boca
Bonita estructura con una franca mineralidad, concentrada y fresca, con una agradable persistencia aromática.
Servir
A 15°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2027
Guardia
6 años
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con aves a la crema, dorada con salsa de mantequilla, ternera con rebozuelos, queso de cabra de las Cévennes...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Verdadero pionero de la renovación cualitativa de la denominación, esta finca cuenta con terruños variados que aprovecha para elaborar mezclas equilibradas entre finura y estructura. De muy alta calidad, los vinos no dejan de mejorar. En verano, François y Anne Collard ofrecen rutas a pie y en bicicleta de montaña por los alrededores de la propiedad para descubrir su terruño y la flora y fauna de la región. ¡Merece la pena el desvío! Una finca de excelencia que cuenta con algunas parcelas excepcionales de viñas viejas, que producen vinos regulares y discretos que nos convencen cada año.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
François Collard es un habitual de la Guía, con vinos que suelen ocupar puestos muy destacados. Establecido en 1994, realiza los primeros embotellados a partir de los viñedos familiares (65 ha con certificación ecológica desde 2014) con dos marcas: Mourgues du Grès, propiedad del convento de las Ursulinas de Beaucaire hasta la Revolución, y La Tour de Béraud, que toma su nombre de una torre de vigilancia contra incendios del siglo XIV. domina la vasta llanura de Beaucaire. Siempre con ideas nuevas, la pareja Collard propone descubrir todas las facetas de la finca a través de un sendero señalizado equipado con terminales bluetooth.
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 90/100
Acerca del vino:
Una mezcla con cuerpo medio y afrutada de Garnacha Blanca y Vermentino, este vino presenta aromas de melocotón y mermelada de membrillo, así como un final redondo y especiado. Elaborado con uvas cultivadas de forma biodinámica. Para degustar ahora mismo.
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