Château Mourgues du Grès - Costière de Nîmes Capitelle blanc 2021
90/100
James Suckling
"Un blanco perfecto para gourmets".
"Mezcla afrutada y de cuerpo medio de Garnacha Blanca y Vermentino, este vino tiene aromas de melocotón y membrillo, y un final redondo y especiado. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico". (James Suckling 2024)
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Ojo
Vestido dorado de paja
Nariz
Notas de flores blancas, frutos secos (almendras) con un toque de cítricos y fruta de pulpa blanca.
Boca
Bonita estructura con una clara mineralidad, concentrado y fresco, una agradable persistencia aromática.
Servir
A 15°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2027
Guardia
6 años
Maridaje
Disfrutar con aves en salsa de nata, dorada en salsa de mantequilla, ternera con setas rebozuelo, queso de cabra de las Cevenas...
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Auténtica pionera del renacimiento cualitativo de la denominación, esta propiedad cuenta con una variedad de terruños que utiliza para crear mezclas que equilibran finura y estructura. Los vinos son de gran calidad y mejoran constantemente. En verano, François y Anne Collard proponen excursiones a pie y en bicicleta de montaña por los alrededores de la finca para descubrir su terruño y la flora y fauna de la región. Merece la pena divertirse. Una excelente propiedad con algunas parcelas excepcionales de viñas viejas, que produce vinos regulares y discretos que nos seducen cada año.
Guide Hachette des vins
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre el bodega :
François Collard es un habitual de la Guía, con vinos a menudo muy bien clasificados. Fundado en 1994, realizó sus primeros embotellados a partir de los viñedos familiares (65 ha certificadas ecológicas desde 2014) bajo dos etiquetas: Mourgues du Grès, propiedad del convento de las Ursulinas de Beaucaire hasta la Revolución, y La Tour de Béraud, que toma su nombre de una torre de fuego del siglo XIV que domina la vasta llanura de Beaucaire. El matrimonio Collard, nunca falto de ideas, ofrece a los visitantes la posibilidad de descubrir todas las facetas de la finca a través de un sendero no señalizado equipado con terminales Bluetooth.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 90/100
Sobre el vino :
Mezcla afrutada de Garnacha Blanca y Vermentino de cuerpo medio, este vino tiene aromas de melocotón y membrillo, y un final redondo y especiado. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico. Disfrútelo ahora.
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