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Château Mourgues du Grès - Costière de Nîmes Capitelle blanco 2021

Château Mourgues du Grès - Costière de Nîmes Capitelle blanc 2021

90/100

James Suckling

elegante
concentrado
pescado
viñas viejas

"Un blanco perfecto para gourmets".

"Mezcla afrutada y de cuerpo medio de Garnacha Blanca y Vermentino, este vino tiene aromas de melocotón y membrillo, y un final redondo y especiado. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico". (James Suckling 2024)

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Dominio

Château Mourgues du Grès

Variedad

Capitelle

Cosecha

2021

Denominación

Costières de Nîmes

Región

Ródano

Cepas

Grenache Blanc (vieilles vignes), Marsanne et Vermentino

Tierra

Suelos profundos de arenisca sobre marga arcillo-calcárea

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Prensado de racimos enteros, fermentación en demi-muids

Cría

1 año en semicréditos

Graduación alcohólica

14%

Bio

Ojo

Vestido dorado de paja

Nariz

Notas de flores blancas, frutos secos (almendras) con un toque de cítricos y fruta de pulpa blanca.

Boca

Bonita estructura con una clara mineralidad, concentrado y fresco, una agradable persistencia aromática.

Servir

A 15°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2027

Guardia

6 años

Maridaje

Maridaje

Disfrutar con aves en salsa de nata, dorada en salsa de mantequilla, ternera con setas rebozuelo, queso de cabra de las Cevenas...

Más información Costières de Nîmes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Auténtica pionera del renacimiento cualitativo de la denominación, esta propiedad cuenta con una variedad de terruños que utiliza para crear mezclas que equilibran finura y estructura. Los vinos son de gran calidad y mejoran constantemente. En verano, François y Anne Collard proponen excursiones a pie y en bicicleta de montaña por los alrededores de la finca para descubrir su terruño y la flora y fauna de la región. Merece la pena divertirse. Una excelente propiedad con algunas parcelas excepcionales de viñas viejas, que produce vinos regulares y discretos que nos seducen cada año.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)

Sobre el bodega :

François Collard es un habitual de la Guía, con vinos a menudo muy bien clasificados. Fundado en 1994, realizó sus primeros embotellados a partir de los viñedos familiares (65 ha certificadas ecológicas desde 2014) bajo dos etiquetas: Mourgues du Grès, propiedad del convento de las Ursulinas de Beaucaire hasta la Revolución, y La Tour de Béraud, que toma su nombre de una torre de fuego del siglo XIV que domina la vasta llanura de Beaucaire. El matrimonio Collard, nunca falto de ideas, ofrece a los visitantes la posibilidad de descubrir todas las facetas de la finca a través de un sendero no señalizado equipado con terminales Bluetooth.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 90/100

Sobre el vino :

Mezcla afrutada de Garnacha Blanca y Vermentino de cuerpo medio, este vino tiene aromas de melocotón y membrillo, y un final redondo y especiado. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico. Disfrútelo ahora.

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