Château Mourgues du Grès - Costière de Nîmes Capitelle blanc 2021
90/100
James Suckling
«Un vino blanco perfecto para los sibaritas»
«Una mezcla de cuerpo medio y afrutada de garnacha blanca y vermentino; este vino presenta aromas de melocotón y mermelada de membrillo, así como un final redondo y especiado. Elaborado con uvas cultivadas según los principios de la biodinámica.» (James Suckling, 2024)
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Ojo
Vestido color oro pajizo
Nariz
Con notas de flores blancas y frutos secos (almendra), con un toque de cítricos y frutas de pulpa blanca
Sabor
Un vino de buena estructura, con una marcada mineralidad, concentrado y fresco, y un agradable retrogusto aromático.
Servir
A 15°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2027
Guardia
6 años
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar aves a la crema, una dorada con salsa de mantequilla, ternera con rebozuelos, un queso «tomme» de cabra de las Cévennes...
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Verdadero pionero en la renovación cualitativa de la denominación, esta finca cuenta con terruños variados que aprovecha para elaborar mezclas equilibradas entre finura y estructura. De un nivel cualitativo muy alto, los vinos no dejan de mejorar. En verano, François y Anne Collard ofrecen rutas a pie y en bicicleta de montaña por los alrededores de la finca, en las que se puede descubrir su terruño, así como la flora y la fauna de la región. ¡Merece la pena desviarse para visitarla! Una finca de excelencia que cuenta con algunas parcelas excepcionales de viñas viejas, que producen vinos consistentes y discretos que nos convencen año tras año.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
François Collard es un habitual de la Guía, y sus vinos suelen ocupar puestos muy destacados. Establecido en 1994, realizó sus primeras embotelladas a partir de los viñedos familiares (65 ha con certificación ecológica desde 2014) bajo dos marcas: Mourgues du Grès, propiedad del convento de las Ursulinas de Beaucaire hasta la Revolución, y La Tour de Béraud, que debe su nombre a una torre de vigilancia del siglo XIV que domina la vasta llanura de Beaucaire. Siempre llenos de ideas, los Collard proponen descubrir todas las facetas de la finca a través de un sendero señalizado equipado con balizas Bluetooth.
Wine Enthusiast
Bodega con la calificación «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 90/100
Acerca del vino:
Este vino, un coupage de cuerpo medio y afrutado elaborado con garnacha blanca y vermentino, presenta aromas de melocotón y mermelada de membrillo, así como un final redondo y especiado. Elaborado con uvas cultivadas según los principios de la biodinámica. Para disfrutar desde ya.
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