Château Mourgues du Grès - Costière de Nîmes Capitelle blanc 2021
90/100
James Suckling
«Un vino blanco perfecto para los sibaritas»
«Una mezcla de cuerpo medio y afrutada de garnacha blanca y vermentino, este vino presenta aromas de melocotón y mermelada de membrillo, así como un final redondo y especiado. Elaborado con uvas cultivadas según los principios de la biodinámica.» (James Suckling 2024)
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Ojo
Vestido color dorado pajizo
Nariz
Con notas de flores blancas y frutos secos (almendra), con un toque cítrico y de frutas de pulpa blanca
Paladar
Un vino de buena estructura, con una marcada mineralidad, concentrado y fresco, y un agradable retrogusto aromático
Servir
A 15°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2027
Guardia
6 años
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar aves a la crema, dorada con salsa de mantequilla, ternera con rebozuelos, queso de cabra «Tomme» de las Cévennes...
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Verdadero pionero en la renovación cualitativa de la denominación, esta bodega cuenta con terruños variados que aprovecha para elaborar coupages equilibradas entre finura y estructura. De un nivel cualitativo muy alto, los vinos no dejan de mejorar. En verano, François y Anne Collard ofrecen rutas a pie y en bicicleta de montaña por los alrededores de la finca, en las que se puede descubrir su terruño, así como la flora y la fauna de la región. ¡Merece la pena el desvío! Una finca de excelencia que cuenta con algunas parcelas excepcionales de viñas viejas, que producen vinos regulares y discretos que nos convencen año tras año.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
François Collard es un habitual de la Guía, y sus vinos suelen ocupar puestos destacados. Establecido en 1994, realizó los primeros embotellados a partir de los viñedos familiares (65 ha con certificación ecológica desde 2014) bajo dos marcas: Mourgues du Grès, propiedad del convento de las Ursulinas de Beaucaire hasta la Revolución, y La Tour de Béraud, que toma su nombre de una torre de vigilancia del siglo XIV que domina la vasta llanura de Beaucaire. Siempre llenos de ideas, los Collard proponen descubrir todas las facetas de la finca a través de un sendero señalizado equipado con balizas Bluetooth.
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 90/100
Acerca del vino:
Una mezcla de cuerpo medio y afrutada de garnacha blanca y vermentino, este vino presenta aromas de melocotón y mermelada de membrillo, así como un final redondo y especiado. Elaborado con uvas cultivadas según los principios de la biodinámica. Para disfrutar desde ahora mismo.
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