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Delas Frères - Hermitage Domaine des Tourettes tinto 2021

Delas Frères - Hermitage Domaine des Tourettes rouge 2021

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (3 clientes)

94/100

Bettane & Desseauve

93/100

Decanter

93/100

James Suckling

16,5/20

Jancis Robinson

91-94/100

Jeb Dunnuck

syrah
picante
complejo
caza

«Un Hermitage con clase natural»

«Nariz muy compleja con notas de naranja confitada, cacao en polvo y especias. Notablemente armonioso para la añada, con taninos casi sedosos, seguidos de un intenso carácter de pedernal que aporta tanta emoción al final ligeramente dulce. Criado íntegramente en barricas de roble, una cuarta parte de ellas nuevas, pero solo durante 12 meses. Para degustar o guardar. (James Suckling 2023)

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Ámbito

Maison Delas Frères

Variedad

Domaine des Tourettes

Cosecha

2021

Denominación

Hermitage

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelos de arenas graníticas cubiertas de micasquistos y gneis, así como playas de guijarros redondos aluviales, conjunto de tres terruños: L'Ermite, Le Sabot y el prestigioso terruño de Les Bessards.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales, terruño por terruño

Vinificación

Tradicional en cubas de hormigón abiertas tras 2 días de maceración prefermentativa en frío, fermentación a temperatura controlada de 28 a 30 °C, pisado y remontado diarios durante unos diez días, fermentación de 20 días como máximo, trasiego y prensado, y finalmente fermentación maloláctica en barricas de roble.

Cría

14 meses en barricas de roble (barricas nuevas y barricas de un vino)

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color rojo oscuro, profundo y brillante.

Nariz

Potente y complejo, con aromas de frutos negros, especias y cuero.

Boca

Firme y sedoso, estructura tánica compacta, marca de los mejores vinos de guarda.

Servir

En jarra a 15 °C.

Abrir

De 1 a 3 horas antes

Beber antes

2034

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Combina muy bien con carnes rojas, caza, carnes marinadas, guisos picantes...

Más información en Maison Delas Frères

Más información en Hermitage

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 1) 94/100

Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

Cata previa al envejecimiento. Una nariz más afrutada y abierta de lo habitual, golosa y ya accesible, aunque el vino se cerrará tras el envejecimiento. En boca, taninos finos y bien extraídos, la denominación sale mejor parada que otras en esta añada. Pero no será un vino de muy larga guarda, como mucho una buena década.

Sobre el bodega :

En sus nuevas instalaciones, situadas en pleno centro de Tain, Jacques Grange dispone de unas magníficas instalaciones a la vanguardia de la modernidad. Le ayuda Marco Beckmann, un enólogo italiano y experto catador. Las próximas añadas se presentan prometedoras. En Hermitage, la nueva cosecha procedente de las Grandes Vignes, en lo alto de la colina, saca a la luz este terruño poco explotado.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2022) 93/100

Acerca del vino:

Bajo el roble con clavo, la fruta está muy presente. Suave, maduro y con una acidez bien equilibrada, este vino presenta un buen sentido del equilibrio y la elegancia. Fresco, con abundantes especias de canela y bayas silvestres maduras, ni demasiado ni demasiado poco. Un Hermitage bastante concentrado, para degustar joven, poco potente, pero con cierta clase natural.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Casa fundada en 1835, propiedad desde 1977 de Champagne Deutz (grupo Roederer). Bajo la dirección de Fabrice Rosset y su director técnico Jacques Grange, cuenta con 30 hectáreas propias en las denominaciones del norte, que se complementan con la compra de uva, mientras que la gama del sur procede de la parte dedicada al comercio y la crianza.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2023) Seleccionado (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Perteneciente al grupo Deutz desde 1977, que a su vez forma parte del grupo Louis Roederer, Delas es una casa seria. Se ha dado prioridad a los viñedos con mucha plantación en selección masal. Explota 30 hectáreas propias, 10 de las cuales están muy bien situadas en Hermitage: 8 en Les Bessards y 2 en L'Ermite. La casa completa su gama con compras de mostos o uvas. Reconocemos que a veces nos mostramos un poco cautelosos ante las crianzas demasiado marcadas de las cuvées más prestigiosas, que, en nuestra opinión, merecerían trabajarse más cerca de la fruta y la frescura. Cabe destacar que, desde 2019, la casa cuenta con una nueva herramienta de vinificación y recepción totalmente nueva en Tain.

Wine Spectator

Wine Spectator

Denominación calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino con una puntuación de 16,5/20.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 93/100

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Acerca del vino:

Nariz muy compleja con notas de naranja confitada, cacao en polvo y especias. Notablemente armonioso para la añada, con taninos casi sedosos, seguidos de un intenso carácter de pedernal que aporta tanta emoción al final ligeramente dulce. Criado íntegramente en barricas de roble, una cuarta parte de ellas nuevas, pero solo durante 12 meses. Para degustar o guardar.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino puntuado con 91-94/100

Ámbito calificado como «Recomendado»

Acerca del vino:

El Hermitage Domaine Des Tourettes 2021 destaca claramente dentro de la gama y será un Hermitage sólido como una roca. Frambuesas más oscuras, grosellas negras, roble clásico, cuero de silla de montar y algunas notas cárnicas definen esta belleza, y su paladar de cuerpo medio es equilibrado y elegante. Presenta el estilo más fresco de la añada, pero los taninos son maduros y presentes, el equilibrio es perfecto y la intensidad es buena. Será accesible en su juventud, pero creo que evolucionará con elegancia.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. FREDERIC A. Publicado el 20/11/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. VINCENT H. Publicado el 29/07/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. JEAN V. Publicado el 06/11/2023

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