Maison Louis Latour - Coteaux de l'Ardèche Chardonnay 2023
«¡El Chardonnay que hay que tener en la bodega!»
Con notas melosas y florales y un carácter afirmado, el Grand Ardèche siempre es un éxito. Criado en depósitos de acero inoxidable durante 10 meses, este vino es fresco, consensuado e ideal para el verano.
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Ojo
Vestido amarillo pálido
Nariz
Intenso, desarrolla aromas de flor de acacia y avellana que evolucionan hacia notas de almendra fresca.
Boca
Denso, con aromas de miel, flores blancas y avellana, la frescura inicial evoluciona hacia una textura suave y envolvente.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Ideal como aperitivo, con bocaditos de reina con mollejas de ternera, buñuelos de flores de acacia, una receta de pescado con nata y mantequilla, quesos de cabra de Ardèche...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Esta casa familiar, fundada en 1797, está vinculada principalmente a la costa de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, con un punto culminante en una suntuosa ubicación en la famosa ladera de Corton. Louis-Fabrice, undécima generación de Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos han visto alargada su duración de fermentación, lo que les da más cuerpo y sustancia, los blancos son menos reducidos y más armoniosamente amaderados que en el pasado, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se subestimen en su juventud, pero envejecen magníficamente. La cosecha de 2017 sigue la línea de éxito de las de 2010 y 2015, en ambos colores, pero se confía más en las cosechas procedentes de los viñedos de la finca que en algunas compras, sobre todo en los blancos, demasiado diluidos.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una empresa familiar que siempre ha sido independiente, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por diez generaciones de Latour. Un actor imprescindible en la región vinícola de Borgoña y el mayor propietario de grands crus de la Côte-d'Or (28 hectáreas de las 48 que cuenta su viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, cuna de la familia, y la casa cuenta con su propia tonelería.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Ámbito calificado como «Recomendado»
James Suckling
Ámbito calificado como «Recomendado»
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Valoración y opinión de la Sra. ALICE R. Publicado el 13/10/2025
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Nota y opinión de M. OLIVIER M. Publicado el 14/06/2025
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PRECIO 1JOUR1VIN
10
.90
Reembolso | 2.00%
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