Maison Louis Latour - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2023
95/100
James Suckling
«Cuna de los Chardonnay más extraordinarios del mundo, este Puligny-Montrachet ofrece una degustación llena de elegancia y generosidad: una delicia».
«Aromas de pedernal, corteza de pomelo, frutas del huerto, tiza y hierbas frescas. En boca es preciso, con una acidez mineral y una textura redonda. Quizás el vino más lineal y concentrado entre los primeros crus blancos de 2023. Delicioso. Para beber o guardar». (James Suckling 2025)
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Ojo
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz
Ofrece delicados aromas de melocotón blanco, almendra fresca y vainilla.
Boca
Elegante y redondo, con sabores a pasta de almendras y miel de acacia, final persistente, fresco y aterciopelado.
Servir
A 12-14°C
Abrir
2 horas antes
Beber desde
2025
Beber antes
2029
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con aves de Bresse, foie gras, salmón con hinojo y limón, queso...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Esta casa familiar, fundada en 1797, está vinculada principalmente a la costa de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, con un punto culminante en una suntuosa ubicación en la famosa ladera de Corton. Louis-Fabrice, undécima generación de Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos han visto alargada su duración de fermentación, lo que les da más cuerpo y sustancia, los blancos son menos reducidos y más armoniosamente amaderados que en el pasado, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se subestimen en su juventud, pero envejecen magníficamente. La cosecha de 2017 sigue la línea de éxito de las de 2010 y 2015, en ambos colores, pero se confía más en las cosechas procedentes de los viñedos de la finca que en algunas compras, sobre todo en los blancos, demasiado diluidos.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una empresa familiar que siempre ha sido independiente, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por diez generaciones de Latour. Un actor imprescindible en la región vinícola de Borgoña y el mayor propietario de grands crus de la Côte-d'Or (28 hectáreas de las 48 que cuenta su viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, cuna de la familia, y la casa cuenta con su propia tonelería.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Ámbito calificado como «Recomendado»
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 95/100
Ámbito calificado como «Recomendado»
Acerca del vino:
Aromas de pedernal, corteza de pomelo, frutas del huerto, tiza y hierbas frescas. En boca es preciso, con una acidez mineral y una textura redonda. Quizás el vino más lineal y concentrado entre los primeros crus blancos de 2023. Delicioso. Para beber o guardar.
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