Concentrado, potente y elegante, el Héritage d'Aquéria 2015 es sin duda alguna una magnífica añada para guardar. La garnacha y la monastrell se combinan aquí para ofrecer toda su tipicidad y resaltar el terruño de Lirac. Los profundos aromas de frutos negros, respaldados por un sutil toque amaderado, dan como resultado un gran vino.
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Ojo
Color rojo casi negro, de intensa profundidad.
Nariz
Aromas profundos de frutos negros con un sutil toque amaderado.
Boca
De una suavidad extrema, revela taninos potentes y sutiles a la vez, que aportan toda su profundidad a los aromas de frutos negros, especias y sotobosque. Un gran vino para guardar.
Servir
En jarra a 18 °C.
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2027
Maridaje de vinos y platos
Cordero de ciervo con compota de frutos rojos, magret de pato con setas o capón relleno de trufas...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2022) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La finca tiene la particularidad de ser la única que se extiende de forma continua por las denominaciones Tavel y Lirac, con una superficie de 65 hectáreas. Sus guijarros redondeados en la superficie y su subsuelo arenoso-arcilloso producen vinos bastante frescos, ya que las viñas sufren menos el calor que en otras zonas. El Tavel contiene ocho de las nueve variedades de uva autorizadas en la denominación, lo que es uno de los orgullos de la familia Bez, que gestiona con discreción y sabiduría esta magnífica finca que, con sus precios razonables, es un modelo para la región. Los vinos de aquí demuestran un formidable potencial de guarda y se vuelven admirablemente complejos, como demuestran regularmente las catas verticales.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 1919, Jean Olivier adquirió la antigua finca de los condes de Aqueria, presidida por un castillo del siglo XVIII y adornada con un parque de estilo francés. Su yerno, Paul de Bez, reestructuró por completo el viñedo: hoy en día, cuenta con 64 hectáreas de una sola pieza, gestionadas desde 1984 por sus nietos Vincent y Bruno, a los que ahora se ha unido Raphaël, la cuarta generación. Un valor seguro en Lirac y Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 3 estrellas (producción de muy buen nivel)
Sobre el bodega :
El castillo de Aqueria comenzó su existencia en el siglo XVI. En 1920 fue adquirido por Jean Olivier, quien le dio sus cartas de nobleza. Vincent y Bruno de Bez cuidan hoy las tierras de su infancia, nada menos que 66 hectáreas. Aparte del tavel, un rosado de gastronomía de renombre, el resto de la producción, en la denominación Lirac (tanto en tinto como en blanco), suele ser interesante.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de JOHN M. Publicado el 30/08/2019
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