Château d'Aquéria - L'Héritage 2016
Concentrado, potente y elegante, L'Héritage es sin duda alguna un vino para guardar. En esta añada con carácter, la garnacha y la monastrell se combinan para ofrecer toda su tipicidad y resaltar el terruño de Lirac. Los profundos aromas de frutos negros, especias y sotobosque se ven realzados por sutiles notas de vainilla. ¡Un magnífico vino para guardar!
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Ojo
Color rojo casi negro, de intensa profundidad.
Nariz
Complejo e intenso, con profundos aromas a frutos negros, frutas de hueso, tapenade negro y un sutil toque a vainilla.
Boca
Añada con carácter. Taninos sedosos y potentes, buen equilibrio. Gran profundidad de aromas a frutos negros, especias y sotobosque. Final largo y fino. Buen vino para guardar.
Servir
En jarra a 18 °C.
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Cordero de montaña con compota de frutos rojos, magret de pato con setas o capón relleno de trufas...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2022) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La finca tiene la particularidad de ser la única que se extiende de forma continua por las denominaciones Tavel y Lirac, con una superficie de 65 hectáreas. Sus guijarros redondeados en la superficie y su subsuelo arenoso-arcilloso producen vinos bastante frescos, ya que las viñas sufren menos el calor que en otras zonas. El Tavel contiene ocho de las nueve variedades de uva autorizadas en la denominación, lo que es uno de los orgullos de la familia Bez, que gestiona con discreción y sabiduría esta magnífica finca que, con sus precios razonables, es un modelo para la región. Los vinos de aquí demuestran un formidable potencial de guarda y se vuelven admirablemente complejos, como demuestran regularmente las catas verticales.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 1919, Jean Olivier adquirió la antigua finca de los condes de Aqueria, presidida por un castillo del siglo XVIII y adornada con un parque de estilo francés. Su yerno, Paul de Bez, reestructuró por completo el viñedo: hoy en día, cuenta con 64 hectáreas de una sola pieza, gestionadas desde 1984 por sus nietos Vincent y Bruno, a los que ahora se ha unido Raphaël, la cuarta generación. Un valor seguro en Lirac y Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 3 estrellas (producción de muy buen nivel)
Sobre el bodega :
El castillo de Aqueria comenzó su existencia en el siglo XVI. En 1920 fue adquirido por Jean Olivier, quien le dio sus cartas de nobleza. Vincent y Bruno de Bez cuidan hoy las tierras de su infancia, nada menos que 66 hectáreas. Aparte del tavel, un rosado de gastronomía de renombre, el resto de la producción, en la denominación Lirac (tanto en tinto como en blanco), suele ser interesante.
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