Château d'Aquéria - L'Héritage 2016
Concentrado, potente y elegante, el Héritage es sin duda un vino de guarda. En esta añada con carácter, la garnacha y la monastrell se combinan para ofrecer toda su tipicidad y poner de relieve el terruño de Lirac. Los profundos aromas de frutos negros, especias y sotobosque se ven realzados por sutiles notas de vainilla. ¡Un magnífico vino de guarda!
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Ojo
Color rojo casi negro, de una profundidad intensa
Nariz
Complejo e intenso, con profundos aromas a frutos negros, frutas de hueso y tapenade negra, con un sutil toque de vainilla
Paladar
Una añada con carácter. Taninos sedosos y potentes, con un buen equilibrio. Gran profundidad en los aromas de frutos negros, especias y sotobosque. Final largo y elegante. Un buen vino con potencial de guarda.
Servir
En jarra a 18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Pierna de corzo con compota de frutos rojos, magret de pato con setas de cardo o capón relleno de trufas…
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La finca tiene la particularidad de ser la única que se extiende de un solo tramo por las denominaciones de origen Tavel y Lirac, con una superficie de 65 hectáreas. Sus guijarros redondeados en la superficie y su subsuelo arenoso-arcilloso producen vinos bastante frescos, ya que las viñas sufren menos el calor que en otras zonas. El Tavel contiene ocho de las nueve variedades de uva autorizadas en la denominación, lo cual es uno de los orgullos de la familia Bez, que gestiona con discreción y sabiduría esta magnífica finca, la cual, con sus precios razonables, es un modelo para la región. Los vinos de aquí demuestran un formidable potencial de guarda y se vuelven admirablemente complejos, como demuestran regularmente las catas verticales.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Jean Olivier adquirió en 1919 la antigua finca de los condes de Aqueria, presidida por un castillo del siglo XVIII y adornada con un parque a la francesa. Su yerno, Paul de Bez, reestructuró por completo el viñedo: hoy en día, 64 hectáreas en una sola parcela, gestionadas desde 1984 por sus nietos Vincent y Bruno, a los que se ha sumado ahora Raphaël, la cuarta generación. Un valor seguro en Lirac y Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 3 estrellas (Producción de muy buena calidad)
Sobre el bodega :
El castillo de Aqueria se construyó en el siglo XVI. En 1920 fue adquirido por Jean Olivier, quien le dio renombre. Vincent y Bruno de Bez velan hoy por las tierras de su infancia, nada menos que 66 hectáreas. Aparte del Tavel, un rosado gastronómico de renombre, el resto de la producción, dentro de la denominación Lirac (tanto en tinto como en blanco), suele ser interesante.
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