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Casa Nicolas Perrin - Saint-Joseph 2011

Maison Nicolas Perrin - Saint-Joseph 2011

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El Saint-Joseph se abre con notas florales y ligeramente melosas. Aromas de almendras tostadas y acacia en boca, para un vino cálido y sutil, sin perder su equilibrio en el final. ¡Una botella muy agradable!

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Ámbito

Maison Nicolas Perrin

Cosecha

2011

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

100% Marsanne

Tierra

Terrazas sobre suelo compuesto por pizarra y subsuelo granítico, orientación sur/sureste.

Viticultura

agricultura sostenible

Vendimia

manuales

Vinificación

Prensado directo, seguido de desfangado en frío. Fermentación alcohólica y maloláctica en barricas (de 1 año).

Cría

sobre lías con removido regular durante 10 meses.

Ojo

color amarillo pajizo iluminado con un hermoso brillo

Nariz

con notas florales, ligeramente melosas

Boca

Aromas de almendras tostadas y acacia en boca, para un vino cálido y sutil, sin perder su equilibrio en el final.

Servir

a 12-14 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2016

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar como aperitivo, con vieiras a la caza, andouillette o blanquette de ave, pero también con platos de Asia oriental...

Más información en Maison Nicolas Perrin

Más información en Saint-Joseph

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2014) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

«Esta joven casa comercial nació de la asociación entre la familia Perrin (del Château de Beaucastel en Châteauneuf-du-Pape) y Nicolas Jaboulet (antiguo director de la casa familiar Paul Jaboulet et Fils). Dos grandes figuras del sur y del norte del valle, que sacan al mercado una pequeña colección de vinos del norte. Los vinos se seleccionan en barrica antes de la fermentación maloláctica en las bodegas de los viticultores, y luego se terminan de criar en Perrin, cerca de Orange. A continuación, se procede al ensamblaje. El estilo de los blancos es preciso, seco, cuadrado, de un buen nivel intermedio. Por el momento, preferimos el brillo y la densidad de los tintos».

Valoración de los clientes

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Comentario y opinión de la Srta. SANDRINE L. Publicado el 04/10/2013

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