Nota: RVF 16,5/20
El aroma inicial de este magnífico Côte-Rôtie es cerrado. Tras la aireación, aparecen aromas de frutos negros y especias. En boca, el vino es sedoso, elegante y seductor. El final es largo y demuestra que el vino aún tiene por delante muchos años de buena vida. ¡Un futuro de lo más prometedor!
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Ojo
color oscuro que deja entrever una buena concentración
Nariz
Al principio, el aroma es cerrado. Luego, tras airearse, aparecen los aromas de frutos negros y especias.
Sabor
El vino es sedoso, elegante y seductor. El final es largo y demuestra que al vino aún le quedan muchos años por delante.
Servir
en jarra, a una temperatura de 16-18 °C
Abrir
1 hora como mínimo
Beber a partir de
2013
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar en su plenitud: un cordero de 7 horas, tierno y sabroso, combinará a la perfección con el vino...
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2014) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
«Esta joven casa comercial nació de la unión entre la familia Perrin (del Château de Beaucastel en Châteauneuf-du-Pape) y Nicolas Jaboulet (antiguo director de la empresa familiar Paul Jaboulet et Fils). Dos grandes figuras del sur y del norte del valle, que lanzan una pequeña colección de vinos del norte. Los vinos se seleccionan en barrica antes de la fermentación maloláctica en las bodegas de los viticultores; posteriormente, la crianza se completa en Perrin, cerca de Orange. A continuación, se lleva a cabo el trabajo de ensamblaje. El estilo de los blancos resulta preciso, seco, firme, de un buen nivel intermedio. A día de hoy, preferimos el brillo y la densidad de los tintos».