Maison Nicolas Perrin - Saint-Peray 2012
De un color amarillo pálido brillante, este Saint-Peray es sabroso y con cuerpo, y desarrolla deliciosas notas cítricas y especiadas. Para degustarlo en todo su esplendor frutal y frescura de juventud, es perfecto como aperitivo o para acompañar unos fritos.
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Ojo
color amarillo pálido brillante
Nariz
con notas cítricas y especiadas
Paladar
un vino sabroso y con cuerpo
Servir
a 10-12 °C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2015
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des crustacés, des poissons en sauce...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2014) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
«Esta joven casa comercial nació de la unión entre la familia Perrin (del Château de Beaucastel en Châteauneuf-du-Pape) y Nicolas Jaboulet (exdirector de la empresa familiar Paul Jaboulet et Fils). Dos grandes figuras del sur y del norte del valle, que lanzan una pequeña colección de vinos del norte. Los vinos se seleccionan en barrica antes de la fermentación maloláctica en las bodegas de los viticultores; posteriormente, la crianza se completa en Perrin, cerca de Orange. A continuación, se lleva a cabo el trabajo de ensamblaje. El estilo de los blancos resulta preciso, seco, firme, de un buen nivel intermedio. A día de hoy, preferimos el brillo y la densidad de los tintos».
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