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Domaine Lafond - Tavel Roc-Epine rosé 2023

Name: Domaine Lafond - Tavel Roc-Epine rosado 2023
Brand: Domaine Lafond Roc-Epine
Rating: 3.8 (6 reviews)

Tavel|Vino rosado|Biografía

3.8/5 (6 clientes)

3*Coup de Coeur

Hachette

16,5/20

Jancis Robinson

91/100

Vinous

(Notas de la cosecha 2020)

floral

frutos rojos

barbacoa

«¡Una excelente relación calidad-precio para un rosado gastronómico tan bueno!»

Esta cosecha de Garnacha (60 %), Cinsault (20 %) y Syrah (20 %) explota en aromas complejos: frutas rojas y blancas se combinan con notas florales. Con el paso del tiempo, estos aromas frutales evolucionarán hacia notas más suaves, con toques especiados y de frutas de hueso. Desde el primer año, presenta todos sus aromas, pero tiene un potencial de envejecimiento excepcional.

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine Lafond Roc-Epine

Cosecha

2023

Denominación

Tavel

Región

Ródano

Cepas

60% Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah

Tierra

Tres formaciones geológicas calcáreas, ligeras y filtrantes: arena fluvial y guijarros redondeados, grava calcárea y arcilla roja, arcilla roja y guijarros cuarzosos.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado al 100 %, maceración durante 48 horas entre 8 °C y 10 °C, prensado y fermentación a baja temperatura (16-20 °C) durante 8-10 días.

Grado alcohólico

13.5%

Biografía

Sí.

Ojo

Vestido rosa pálido muy puro

Nariz

Expresivo y complejo, con notas de frutos rojos y blancos que se combinan con notas florales.

Boca

Amplio, suave y rico, aromas afrutados que evolucionan hacia notas más melosas de especias y frutas de hueso.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia en entrantes, platos mediterráneos picantes, parrilladas, pescados fritos, carnes blancas y aves, brandada, bullabesa, cocina asiática y del Lejano Oriente, perfecto para acompañar toda una comida, desde el aperitivo hasta el queso...

Más información en Domaine Lafond Roc-Epine

Más información en Tavel

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2022) 3*Coup de Coeur (Añada 2020) (Vino excepcional)

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Abanderado de las denominaciones Tavel y Lirac, también muy destacado por sus Châteauneuf y Côtes-du-Rhône, este dominio, cuyos orígenes se remontan a finales del siglo XVIII, está dirigido por Pascal Lafond desde 1990. Su extenso viñedo ecológico, certificado desde 2012, abarca actualmente 95 hectáreas repartidas en cuatro denominaciones.

Jancis Robinson

Vino puntuado (guía 2021) 16,5/20 (Añada 2020)

Vinous

Vino puntuado (guía 2021) 91/100 (Añada 2020)

Valoración de los clientes

3.8/5

en 6 opiniones