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Domaine Lafond - Tavel Roc-Epine rosado 2024

Domaine Lafond - Tavel Roc-Epine rosé 2024

3*Coup de Coeur

Hachette

16,5/20

Jancis Robinson

91/100

Vinous

(Notas de la cosecha de 2020)
floral
frutos rojos
barbacoa

«¡Una excelente relación calidad-precio para un rosado de mesa tan bueno!»

Esta cosecha, compuesta por garnacha (60 %), cinsault (20 %) y syrah (20 %), rebosa de aromas complejos: las frutas rojas y blancas se combinan con notas florales. Con el paso del tiempo, estos aromas frutales evolucionarán hacia notas más melosas, con toques de especias y de frutos de hueso. Desde su primer año, presenta todos sus aromas, pero posee un excepcional potencial de envejecimiento.

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Sitio web calificado
21 160 opiniones
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Campo

Domaine Lafond Roc-Epine

Cosecha

2024

Denominación

Tavel

Región

Ródano

Cepas

60% Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah

Tierra

Tres formaciones geológicas calcáreas, ligeras y permeables: arena fluvial y guijarros redondeados, grava calcárea y arcilla roja, arcilla roja y guijarros de cuarzo

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Despalillado al 100 %, maceración de 48 horas a una temperatura de entre 8 °C y 10 °C, prensado y fermentación a baja temperatura (entre 16 y 20 °C) durante 8 a 10 días

Biografía

Ojo

Vestido rosa pálido muy puro

Nariz

Expresivo y complejo, con aromas de frutos rojos y blancos que se combinan con notas florales

Paladar

Amplio, suave y con cuerpo, con aromas afrutados que evolucionan hacia notas más melosas de especias y frutas de hueso

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar entrantes, platos mediterráneos picantes, parrilladas, pescado frito, carnes blancas y aves, brandada, bullabesa, cocina asiática y del Lejano Oriente; perfecto para acompañar toda una comida, desde el aperitivo hasta el queso...

Más información en Domaine Lafond Roc-Epine

Más información en Tavel

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2022) con 3 estrellas «Coup de Coeur» (añada 2020) (Vino excepcional)

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta bodega, abanderada de las denominaciones Tavel y Lirac y muy reconocida también por sus Châteauneuf y Côtes-du-Rhône, cuyos orígenes se remontan a finales del siglo XVIII, está dirigida por Pascal Lafond desde 1990. Su extenso viñedo ecológico, certificado desde 2012, abarca hoy en día 95 hectáreas repartidas en cuatro denominaciones de origen.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado (guía 2021) 16,5/20 (añada 2020)

Vinous

Vinous

Vino puntuado (guía 2021) con 91/100 (añada 2020)

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