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Coume del Mas - Collioure Quadratur tinto 2024

Coume del Mas - Collioure Quadratur rouge 2024

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2023 / 1 clientes)

93/100

RVF

93/100

Bettane & Desseauve

92/100

Jeb Dunnuck

(Notas de la cosecha de 2023)
complejo
frutas negras
gastronomía

«¡Un vino con cuerpo que se puede guardar!»

¡Otro gran Collioure! El Quadratur desprende aromas de hierbas silvestres, garriga y frutos negros bien maduros, tanto en nariz como en boca. Complejo y denso, se disfruta de un vino untuoso con taninos suaves y un final aterciopelado que parece no tener fin. Un vino que conviene dejar reposar un poco más antes de abrirlo.

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Ámbito

Coume del Mas

Variedad

Quadratur

Cosecha

2024

Denominación

Collioure

Región

Rosellón

Cepas

50% Grenache noir, 30% Mourvèdre, 20% Carignan

Tierra

Terrazas y laderas de pizarra

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado, dos selecciones, maceración prefermentativa, fermentación de 3 a 5 semanas

Crianza

12 meses en barricas

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

Color cereza negro intenso con ligeros reflejos violáceos

Nariz

Aromas a frutos negros, especias, tapenade y cuero

Sabor

Cremoso y denso, de gran complejidad, con taninos suaves y un final aterciopelado

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar caza, ternera, asados...

Más información en Coume del Mas

Más información en Collioure

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2026) con 93/100 (añada 2023)

Finca calificada (guía 2024) con 3*estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Afincado en Cosprons, una aldea de Port-Vendres, Philippe Gard ha optado por distanciarse de la mayoría de los productores de la zona, y sus vinos son un reflejo de su personalidad. Con un amplio bagaje académico, este ingeniero agrónomo y enólogo llegó a la región en 1997, tras haber practicado durante mucho tiempo el camping libre en la zona. Creó su finca en 1997, que hoy alcanza las 15 hectáreas. Mientras que muchos otros elaboran vinos dulces por tradición y herencia, él ha optado por hacerlo, dando prioridad a la gama alta. Crianzas prolongadas y, sobre todo, con las lías de la propia añada, ¡no con las de los diez años anteriores! En cuanto a los Collioure, que representan el 80 % de la producción, ofrecen diversas personalidades, unas a orillas del mar y otras en altitud, pero siempre con la misma precisión en boca.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Philippe Gard, ingeniero agrónomo, trabajó primero en la Cámara de Agricultura de Auxerre y, posteriormente, en la de Burdeos. Pero su pasión es la viña, y acabó estableciéndose con Nathalie en 1998 en Cosprons, cerca de la ensenada de Paulilles, donde hoy cultiva 14 ha en terrazas. Lanzó su marca «Coume del Mas» en 2001. Intensos y refinados, tanto sus Banyuls como sus Collioure causaron sensación desde el primer momento.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2026) con 93/100 (añada 2023)

Bodega valorada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Enamorado de sus terruños, Philippe Gard se ha establecido en la aldea de Cosprons, entre Banyuls-sur-Mer y Port-Vendres. Cultiva con determinación un patrimonio de 13 hectáreas de viñas viejas, con una ubicación excepcional. Todos los vinos se fermentan en barrica y el conocimiento que tiene de sus parcelas le permite adaptarse a los caprichos del clima y los microclimas según el año. Su maestría en materia de vinificación y crianza ha situado rápidamente su producción entre las más ambiciosas del sector. De hecho, merece la atención de los aficionados a los vinos de la Côte Vermeille: ¡todos sus vinos son apasionantes y cuentan con un magnífico potencial de guarda!

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino puntuado (guía 2025) con 92/100 (añada 2023)

Valoración de los clientes

(Añada 2023)

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de THIERRY F. Publicado el 18/07/2025

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