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Domaine La Tour Vieille
El patrimonio La Torre Vieja En el corazón del Rosellón, donde los viñedos se encuentran con el mar, Vincent Cantié, en Collioure, fundador de la finca en 1982, y Christine Campadieu, en Banyuls, unen sus viñedos para perpetuar la tradición vitivinícola de la región. El viñedo de La Torre Vieja Se extiende sobre un total de 13 hectáreas de viñedos con una edad media de 40 años, situados en un entorno majestuoso, a una altitud que puede alcanzar los 220 metros sobre el nivel del mar.
La garnacha es la reina de la Costa Vermil, única variedad autorizada para producir los vinos de Banyuls, mientras que en Collioure otras variedades enriquecen la paleta aromática de los vinos: syrah, mourvèdre, carignan, maccabeu y roussanne.
En un terruño predominantemente pizarroso, las viñas están organizadas en terrazas, especialmente en Banyuls, y se trabajan exclusivamente de forma manual. El cultivo de las viñas es razonado, inspirado en criterios ecológicos y respetuoso con el medio ambiente.
La finca La Tour Vieille produce vinos blancos, tintos y rosados de Collioure, así como dos vinos blancos y tintos de Banyuls. La gama es seria, de una calidad indiscutible, y nos transporta a sus viñedos con emoción y admiración. Un magnífico embajador de los vinos del Rosellón.
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