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Domaine La Tour Vieille
La finca La Torre Vieja En el corazón del Rosellón, donde los viñedos se extienden junto al mar, Vincent Cantié, de Collioure —fundador de la bodega en 1982— y Christine Campadieu, de Banyuls, unen sus viñedos para perpetuar la tradición vitivinícola de la región. El viñedo de La Torre Vieja Se extiende sobre un total de 13 hectáreas de viñedos con una edad media de 40 años, situados en un entorno majestuoso, a altitudes que pueden alcanzar los 220 metros sobre el nivel del mar.
La garnacha es la reina de la Côte Vermeille, la única variedad de uva autorizada para elaborar los vinos de Banyuls, mientras que en Collioure otras variedades enriquecen la paleta aromática de los vinos: syrah, monastrell, cariñena, maccabeu y roussanne.
En un terruño predominantemente pizarroso, los viñedos están dispuestos en terrazas, especialmente en Banyuls, y el trabajo se realiza exclusivamente a mano; además, el cultivo de las vides se lleva a cabo de forma sostenible, inspirándose en los criterios ecológicos y respetando el medio ambiente.
La finca La Tour Vieille elabora vinos de Collioure blancos, tintos y rosados, así como dos Banyuls, uno blanco y otro tinto. La gama es seria, de una calidad indiscutible, y nos transporta a sus viñedos con emoción y admiración. Un magnífico embajador de los vinos del Rosellón.
Más información en la página web de Tour Vieille
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