Domaine La Tour Vieille - Banyuls Reserva

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Como un oporto añejo. Con una evolución aromática adecuada, mantiene un equilibrio hábil y bien definido.

Sobre el bodega :

Estructurado en una docena de parcelas y otras tantas hectáreas, el espectacular viñedo de esta finca se encuentra principalmente en las empinadas laderas de arcilla y pizarra que dominan el Mediterráneo. Se trata de una propiedad con una larga tradición, pero que parece estar perdiendo fuelle en las últimas añadas.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Imagínese, en las laderas que dominan el Mediterráneo, una pequeña terraza junto a la bodega y al aire libre, con garrafas expuestas al clima. Una parte de la futura Reserva le espera. Es cierto que solo es un porcentaje del ensamblaje que completará el vino envejecido durante 6 años en barrica, pero es «el» toque original. Oscuro, con matices de caoba, este Banyuls con aromas de fruta confitada, cacao y especias resulta elegante gracias a su buena frescura y a sus taninos finos.

Sobre el bodega :

Creada en 1982, esta finca de 13 hectáreas agrupa los viñedos de Vincent Cantié (en Collioure) y los de Christine Campadieu (en Banyuls), ambos descendientes de antiguas familias de viticultores. La explotación domina el mar desde las alturas de Collioure. Destaca por su gran regularidad, tanto en vinos dulces naturales como en vinos secos.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Un magnífico Banyuls compuesto por un 90 % de garnacha y un 10 % de cariñena, el NV Banyuls Reserva (parte del cual se ha vinificado fuera de la bodega, es decir, al sol), de color rubí, ofrece numerosas notas de higos secos y ciruelas, almendras, naranja amarga, chocolate y especias dulces, todo ello acompañado de un paladar de cuerpo medio, redondo, suave y complejo. Esta magnífica botella tiene mucho carácter, está perfectamente equilibrada y se conservará durante 5 a 8 años.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Más marítimo y seductor, con su ligero rancio, Reserva es fino, goloso, con un sabor a cacao y respaldado por finas especias.

Sobre el bodega :

Vincent Cantié se dedica sin reservas a la exigente viticultura de la Costa Vermeille. Busca plasmar, tanto en vinos secos como en vinos mutados, la expresión de las uvas (entre las que destacan las garnachas negras) plantadas en suelos arcillosos y pizarrosos. Los vinos secos son ahora extraordinariamente fiables y los banyuls siguen siendo muy exitosos.