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Domaine La Tour Vieille - Banyuls Reserva

Banyuls|Vino tinto

4.1/5 (11 clientes)

16/20

Bettane & Desseauve

91/100

RVF

90/100

Robert Parker

1*Étoile

Hachette

garnacha

equilibrado

seductor

fin

«Más marítimo y seductor, con su ligero toque a rancio, el Reserva es delicado y goloso, con un sabor a cacao en boca y matices de especias sutiles.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2022 - RVF). Crianza parcialmente al sol, ¡es un vino de excelente elaboración y con un equilibrio perfecto!

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Sitio web calificado

21 715 opiniones

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Ámbito

Domaine La Tour Vieille

Variedad

Reserva

Denominación

Banyuls

Región

Rosellón

Cepas

90% Grenache Noir, 10% Carignan

Tierra

Selección parcelaria de cultivos mixtos

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Mutación en el grano

Crianza

En solera, crianza oxidativa en botellas de cristal durante el primer año y, posteriormente, en barricas de roble sin rellenado.

Grado alcohólico

16.5%

Azúcares residuales

103 g/l

Ojo

Color negro intenso

Nariz

Predominan las notas de frutos secos y confitados, caramelo y rancio

Sabor

Deliciosa y sedosa

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2030+

Maridajes de comida y vino

Combina bien con postres catalanes, tartas de fruta, pan de especias o como digestivo...

Más información en Domaine La Tour Vieille

Más información en Banyuls

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 16/20 (Muy buen vino)

Bodega calificada (guía 2020) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Acerca del vino:

Como un oporto añejo. Con una evolución aromática equilibrada, conserva un equilibrio sutil y bien definido.

Sobre el bodega :

Estructurado en una docena de parcelas y otras tantas hectáreas, el espectacular viñedo de esta finca se extiende principalmente por escarpadas laderas de arcilla y pizarra que dominan el Mediterráneo. Se trata de una propiedad con una larga tradición, pero que parece estar perdiendo fuelle de forma notable en las últimas añadas.

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2021) 1*estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Imagina, en las laderas que dominan el Mediterráneo, una pequeña terraza junto a la bodega, al aire libre, con damajenas expuestas a la intemperie. Una parte de la futura Reserva te espera. Es cierto que solo supone un porcentaje del coupage que completará el vino criado durante seis años en barrica, pero es «el» toque original. De color oscuro, con matices de caoba, este Banyuls, con aromas a fruta confitada, cacao y especias, se revela elegante gracias a su buena frescura y a sus taninos finos.

Sobre el bodega :

Fundada en 1982, esta finca de 13 hectáreas agrupa los viñedos de Vincent Cantié (en Collioure) y los de Christine Campadieu (en Banyuls), ambos procedentes de antiguas familias de viticultores. La finca domina el mar desde las alturas de Collioure. Destaca por su gran regularidad, tanto en los vinos dulces naturales como en los secos.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2015) 90/100 (Vino formidable)

Bodega valorada (guía de 2015) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Un magnífico Banyuls elaborado con un 90 % de garnacha y un 10 % de cariñena, el Banyuls Reserva sin añada (parte de cuya mezcla se ha vinificado fuera de la bodega, es decir, al sol), de color rubí, ofrece numerosas notas de higos secos y ciruelas, almendras, naranja amarga, chocolate y especias dulces, todo ello acompañado de un paso por boca de cuerpo medio, redondo, suave y complejo. Esta magnífica botella tiene mucho carácter, está perfectamente equilibrada y se conservará entre 5 y 8 años.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2022) 91/100

Bodega valorada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Acerca del vino:

Con un carácter más marítimo y seductor, gracias a su ligero toque a rancio, el Reserva es delicado y sabroso, con un sabor a cacao en boca, realzado por sutiles notas especiadas.

Sobre el bodega :

Vincent Cantié se dedica sin reservas a la exigente viticultura de la Côte Vermeille. Su objetivo es plasmar, tanto en los vinos secos como en los fortificados, la expresión de las uvas (entre las que destacan las garnachas negras) cultivadas en suelos arcillosos y de pizarra. Los vinos secos son ahora extraordinariamente fiables y los Banyuls siguen siendo siempre muy acertados.

Valoración de los clientes

4.1/5

en 11 opiniones

Comentario y valoración de ERIC G. Publicado el 26/12/2020

Un Banyuls magnífico con aromas a piel de naranja confitada, cacao y pasta de membrillo. Totalmente recomendable...