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Domaine La Tour Vieille - Collioure La Pinède 2020

Collioure|Vino tinto

4.2/5 (6 clientes)

90/100

Robert Parker

88/100

RVF

(Notas de la cosecha de 2018)

garnacha

generoso

redondo y flexible

glotón

La Pinède es un vino elaborado principalmente con garnacha (65 %), lo que le confiere un carácter goloso, redondo y generoso. La monastrell aporta estructura, aunque esta sigue siendo suave, y los taninos son sedosos. Un vino que se puede disfrutar joven, con una concentrada fruta brillante y un toque mentolado que le aporta complejidad y persistencia en boca. ¡No te lo pierdas!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine La Tour Vieille

Variedad

La Pinède

Cosecha

2020

Denominación

Collioure

Región

Rosellón

Cepas

65% Grenache Noir, 25% Mourvèdre, 10% Carignan

Tierra

Suelos de pizarra en las empinadas laderas de la Côte Vermeille

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado y fermentación a temperatura controlada para obtener los aromas más sutiles; estructura conseguida mediante una maceración de 5 semanas.

Crianza

Unos meses en depósito

Grado alcohólico

14.5%

Nariz

Afrutado y con notas intensas de frutos rojos frescos y un ligero toque mentolado

Sabor

Redondo, buena textura, taninos sedosos, amplia gama aromática: garriga, tomillo, notas mentoladas, buen equilibrio

Servir

En jarra, a 16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2027

Maridajes de comida y vino

Combina bien con carnes y embutidos, e incluso con pescados como el salmonete...

Más información en Domaine La Tour Vieille

Más información en Collioure

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Estructurado en una docena de parcelas y otras tantas hectáreas, el espectacular viñedo de esta finca se extiende principalmente por escarpadas laderas de arcilla y pizarra que dominan el Mediterráneo. Se trata de una propiedad con una larga tradición, pero que parece estar perdiendo fuelle de forma notable en las últimas añadas.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Fundada en 1982, esta finca de 13 hectáreas agrupa los viñedos de Vincent Cantié (en Collioure) y los de Christine Campadieu (en Banyuls), ambos procedentes de antiguas familias de viticultores. La finca domina el mar desde las alturas de Collioure. Destaca por su gran regularidad, tanto en los vinos dulces naturales como en los secos.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2021) 90/100 (Vintage 2018) (Vino formidable)

Bodega valorada (guía de 2015) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2021) con 88/100 (añada 2018)

Bodega valorada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Vincent Cantié se dedica sin reservas a la exigente viticultura de la Côte Vermeille. Su objetivo es plasmar, tanto en los vinos secos como en los fortificados, la expresión de las uvas (entre las que destacan las garnachas negras) cultivadas en suelos arcillosos y de pizarra. Los vinos secos son ahora extraordinariamente fiables y los Banyuls siguen siendo siempre muy acertados.

Valoración de los clientes

4.2/5

en 6 opiniones