«Dorado, redondo, fácil, con una bonita amplitud de carne». (Guía de los mejores vinos de Francia 2019 - RVF) Con una mayoría de Garnacha Gris y Blanca, complementada con Macabeo y Roussane, este vino del Rosellón tiene una bonita profundidad, gracias a una estructura tánica esbelta, notas de frutas de carne blanca y un toque petrolado. Un vino perfecto para acompañar platos mediterráneos de verano, como calamares a la plancha.
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Nariz
Afrutado, con aromas de frutas de pulpa blanca, melocotón y un toque petrolado.
Boca
Dinámico, estructurado, con una agradable untuosidad y una agradable acidez.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Producción
10 000 botellas
Maridaje de vinos y platos
Este vino gastronómico marida bien con platos refinados a base de pescado, calamares a la parrilla, carnes blancas en salsa; o incluso con quesos como el Reblochon o el Comté tras dos o tres años de crianza.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Estructurado en una docena de parcelas y otras tantas hectáreas, el espectacular viñedo de esta finca se encuentra principalmente en las empinadas laderas de arcilla y pizarra que dominan el Mediterráneo. Se trata de una propiedad con una larga tradición, pero que parece estar perdiendo fuelle en las últimas añadas.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Creada en 1982, esta finca de 13 hectáreas agrupa los viñedos de Vincent Cantié (en Collioure) y los de Christine Campadieu (en Banyuls), ambos descendientes de antiguas familias de viticultores. La explotación domina el mar desde las alturas de Collioure. Destaca por su gran regularidad, tanto en vinos dulces naturales como en vinos secos.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2015) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2019) 14/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Acerca del vino:
Dorado, redondo, fácil, buena amplitud de carne.
Sobre el bodega :
Vincent Cantié se dedica sin reservas a la exigente viticultura de la Costa Vermeille. Busca plasmar, tanto en vinos secos como en vinos mutados, la expresión de las uvas (entre las que destacan las garnachas negras) plantadas en suelos arcillosos y pizarrosos. Los vinos secos son ahora extraordinariamente fiables y los banyuls siguen siendo muy exitosos.
Valoración de los clientes
3.2/5
en 4 opiniones
Nota y opinión de JEAN NOEL L. Publicado el 05/06/2020
Magnífico Collioure, nariz floral, ensalada de frutas en boca y un final tenso.
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Comentario y opinión de M. ALAIN F. Publicado el 19/11/2020
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Comentario y opinión de la Sra. MARIE HELENE G. Publicado el 05/08/2019
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Comentario y opinión de M. CHRISTOPHE V. Publicado el 05/06/2019
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