Roussillon
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Note : RVF 14/20
«Doré, rond, facile, belle ampleur de chair.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) À majorité de Grenache Gris et Blanc complété de Macabeu et Roussane, ce vin du Roussillon est doté d'une belle profondeur, grâce à une structure tannique élancée , des notes de fruits à chair blanc et une pointe pétrolée. Un vin de repas parfait pour des plats méditerranéens d'été, comme des calamars grillés.

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Site noté par 10820 clients (Voir les avis)

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Domaine :
Domaine La Tour Vieille
Nom du vin :
Les Canadells
Millésime :
2017
Appellation :
Collioure
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
40% Grenache Gris, 30% Grenache blanc, 15% Roussane,15% Macabeu
Terroirs :
Sols schisteux sur coteaux abrupts de la Côte Vermeille
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Raisins refroidis avant pressurage direct, fermentation en cuve inox à basse température ponctuée de bâtonnages réguliers ou en fûts de chêne pour environ 30% de la cuvée
Degré d'alcool :
15 %
Elevage :
Quelques mois en cuve inox ou barriques
Production :
10.000 bouteilles
Nez :
Fruité sur des arômes de fruits à chair blanche, pêche, et une touche pétrolée
Bouche :
Dynamique, structurée, dotée d'un beau gras et d'une belle acidité
Boire avant :
2025
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : Ce vin de gastronomie s'accordera bien avec des plats raffinés à base de poissons, calamars grillés, viandes blanches en sauce; ou encore sur des fromages tels que le Reblochon ou le Comté après deux ou trois années de garde.
Plus d'informations sur le Domaine La Tour Vieille et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Doré, rond, facile, belle ampleur de chair.

A propos du domaine : Vincent Cantié s'emploie sans réserve à l'exigeante viticulture de la Côte Vermeille. Il cherche à traduire, tant en vins secs qu’en vins mutés, l’expression des raisins (au premier rang desquels figurent les grenaches noirs) implantés sur argiles et sur schistes. Les vins secs sont désormais remarquablement fiables et les banyuls toujours très réussis. Depuis quelques millésimes, cette production très maîtrisée semble néanmoins plafonner. Les vins présentés sont irréprochables mais manquent un peu de complexité, de poésie. Nous souhaiterions goûter plus souvent le banyuls Vin de Méditation, solera démarrée en 1952, qui est indéniablement un grand vin, ou le très beau rancio sec : ces cuvées sont à même de consolider un étoile qui apparaît fragilisée.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Un domaine oui une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine : Structuré en une douzaine de parcelles et autant d'hectares, le vignoble spectaculaire de ce domaine est essentiellement implanté sur des coteaux abrupts d'argiles et de schistes surplombant la Méditerranée. C'est une propriété de longue tradition mais qui semble s'essouffler sérieusement dans les derniers millésimes.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Créé en 1982, ce domaine de 13 ha regroupe les vignes de Vincent Cantié (à Collioure) et celles de Christine Campadieu (à Banyuls), issus l'un comme l'autre de vieilles familles vigneronnes. L'exploitation domine la mer sur les hauteurs de Collioure. Elle montre une belle régularité, aussi bien en vins doux naturels qu'en vins secs.

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. CHRISTOPHE V. Publié le 05/06/2019
Le petit vignoble de Collioure s'épanouit entre Méditerranée et chaîne des Pyrénées tout au sud du département des Pyrénées-Orientales sur les communes de Collioure, Port Vendres, Banyuls et Cerbère. L'aire d'appellation se confond avec celle de Banyuls et de Banyuls Grand Cru, sur les communes Collioure, Port-Vendres, Banyuls et Cerbère. Seulement environ 640 hectares sur les ...
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