Château Rombeau - Phi 2016
97/100
Decanter
«Aromático y expresivo en nariz, con un fruto hermoso y puro. En boca, frutas opulentas con un final largo y marcado. Hecho para envejecer.» (Decanter 2018) ¡Un Côtes du Roussillon auténtico, con carácter y profundidad que merece la pena descubrir!
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Ojo
Color rojo intenso con reflejos rubí
Nariz
Intenso aroma a frutos negros, ciruela pasa y cacao, con notas tostadas
Paladar
Redondo y suave, con taninos aterciopelados y matices de regaliz, cachou, mora y guinda
Servir
A 14-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con carnes rojas a la parrilla, costillas de ternera, pichón, magret de pato...
Decanter
Vino calificado (guía 2018) 97/100
Acerca del vino:
Aromático y expresivo en nariz, con un fruto hermoso y puro. En boca, frutas opulentas con un final largo y marcado. Ideal para el envejecimiento.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
El Domaine de Rombeau pertenece a la familia desde 1810. Pierre-Henri de La Fabrègue, viticultor mediático, restaurador y hotelero, que se puso al frente de la finca en 1993, le ha dado un nuevo esplendor. De las 90 hectáreas de la explotación, de las cuales 27 son de cultivo ecológico, se elaboran muscat-de-rivesaltes, rivesaltes y vinos secos, con denominación de origen controlada (AOC) e indicación geográfica protegida (IGP). Una amplia producción muy conocida por los lectores de la Guía.
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