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Terres Plurielles - Côtes du Roussillon Villages Silex rouge 2023

Terres Plurielles - Côtes du Roussillon Villages Silex rouge 2023

90/100

Jeb Dunnuck

(Notas de la cosecha 2022)
redondo y flexible
carne roja
relación calidad-precio

«Homenaje a los orígenes»

Este ensamblaje típico de Garnacha, Syrah y Cariñena seduce por sus aromas de ciruelas negras, cerezas y aceitunas negras realzados por clavo. En boca es muy equilibrado, con taninos finos, delicados y aterciopelados. El final encanta por sus notas de cerezas.

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Ámbito

Terres Plurielles

Variedad

Silex

Cosecha

2023

Denominación

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Región

Rosellón

Cepas

60% Grenache Noir, 30% Syrah, 10% Carignan (Vieilles Vignes à faible rendement)

Tierra

Arcillo-calcáreos

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales en cajas con clasificación selectiva

Vinificación

Vendimia despalillada con maceración prolongada, control de temperaturas.

Cría

30 % de la cosecha en barricas

Grado alcohólico

15%

Ojo

Color granate intenso.

Nariz

Seductor, con aromas de ciruelas negras, cerezas, aceitunas negras y clavo.

Boca

Taninos finos, aterciopelados y delicados, bien equilibrados con notas de cereza en el final.

Servir

A 15-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2033

Maridaje de vinos y platos

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Para disfrutar con un bœuf bourguignon, codornices asadas, brochetas de cordero, quesos...

Más información en Terres Plurielles

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Robert Parker - Wine Advocate

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Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

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Domaine noté (guía 2023) Recomendado

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino puntuado (guía 2025) 90/100 (Añada 2022)

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