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Terres Plurielles - Côtes du Roussillon Villages Silex tinto 2023

Terres Plurielles - Côtes du Roussillon Villages Silex rouge 2023

90/100

Jeb Dunnuck

(Notas cosecha 2022)
punta redonda
carne roja
calidad precio

"Un homenaje a nuestros orígenes

Esta mezcla típica de Garnacha, Syrah y Cariñena seduce con sus aromas de ciruelas negras, cerezas y aceitunas negras realzadas por el clavo. En boca es equilibrado, con taninos finos, delicados y aterciopelados. El final encanta con sus notas de cereza.

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Dominio

Terres Plurielles

Variedad

Silex

Cosecha

2023

Denominación

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Región

Rosellón

Cepas

60% Grenache Noir, 30% Syrah, 10% Carignan (Vieilles Vignes à faible rendement)

Tierra

Arcilla caliza

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual en cajas con clasificación selectiva

Vinificación

Vendimia despalillada con larga maceración, control de temperatura

Cría

30% del vino base en barricas

Graduación alcohólica

15%

Ojo

Fuerte color granate

Nariz

Seductores aromas de ciruelas negras, cerezas, aceitunas negras y clavo.

Boca

Taninos finos, aterciopelados y delicados, bien equilibrados con notas de cereza al final.

Servir

A 15-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2033

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con buey a la bourguignon, codorniz asada, brochetas de cordero, quesos...

Más información Terres Plurielles

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Robert Parker - Defensor del vino

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James Suckling

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Zona clasificada (guía 2023) Recomendada

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Calificación (Guía 2025) 90/100 (Cosecha 2022)

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