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Parcé Frères - Costas Catalanas Homenaje a Fernand blanco 2024

Parcé Frères - Côtes Catalanes Hommage à Fernand blanc 2024

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

1*Étoile

Hachette

(Notas de la cosecha 2022)
macabeo
equilibrado
delicado
queso de cabra

«Un blanco agradable, fresco y mineral».

En el corazón de la Costa Vermeille y sus terrazas de pizarra negra, la variedad Macabeu da un vino con una agradable mineralidad, aromas de pomelo, frutas exóticas y miel, mientras que en boca predomina el limón. ¡Una cosecha llena de frescura!

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Ámbito

Vins Parcé Frères

Variedad

Hommage à Fernand

Cosecha

2024

Denominación

IGP Côtes Catalanes

Región

Rosellón

Cepas

100% Macabeu

Tierra

De esquistos negros

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Maceración prefermentativa en frío, desfangado al final de la fermentación alcohólica.

Cría

5 meses en depósito

Grado alcohólico

13%

Nariz

Complejo y mineral, con sutiles aromas cítricos, melocotón y almendra.

Boca

Delicado y perfectamente equilibrado, un blanco típico lleno de frescura.

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

El acompañamiento perfecto para anchoas marinadas, quesos de cabra, morcilla blanca con puré, rodaballo con salsa holandesa...

Más información en Vins Parcé Frères

Más información en IGP Côtes Catalanes

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2024) 1*Estrella (Añada 2022) (Vino muy logrado)

Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Parcé Frères es la estructura comercial que comercializa los vinos de Dom. Augustin y Dom. de la Préceptorie, propiedad de la familia Parcé. La nueva generación está ahora al mando con Martin, Augustin y Vincent.

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 26/05/2025

Buen equilibrio entre la redondez y la vivacidad aportada por una acidez mineral que dinamiza una materia amplia y jugosa con aromas de pomelo y limón, complementados con delicadas notas de almendra fresca. Final refrescante y persistente con toques salinos. Bajo los pinos, entre amigos, una experiencia gustativa inolvidable que comienza con un aperitivo a base de anchoiada, seguido de una ensalada de pulpo con ajo y limón, y que termina con una copiosa cargolada catalana. Nota: 3,9.

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