Vins Parcé Frères - Rivesaltes Ambré 15 ans d'âge
«¡El pequeño, que ya tiene todo lo que se le puede pedir a un mayor!»
Con un bonito color ámbar y reflejos cobrizos y dorados, este Rivesaltes se elabora con garnacha gris, garnacha blanca y macabeo, cultivadas en un terruño arcilloso-calcáreo y de pizarra. Su intensa nariz, con notas de nueces, dátiles, tabaco rubio y cáscara de naranja confitada, da paso a un paladar equilibrado entre frescura, dulzura y complejidad. El rancio deja su huella gracias a los aromas de frutos secos, especias y madera.
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Ojo
Color ámbar con reflejos dorados y cobrizos
Nariz
Intenso, con aromas de nueces, dátiles, tabaco rubio y cáscara de naranja confitada
Sabor
Un equilibrio extraordinario entre suavidad, frescura y complejidad
Servir
Entre 15 et 18°C
Beber antes
2035+
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un roquefort, un helado de speculoos, una tarta de naranja sanguina, como digestivo...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Parcé Frères es la empresa comercializadora que distribuye los vinos de Dom. Augustin y Dom. de la Préceptorie, propiedades de la familia Parcé. La nueva generación está ahora al frente, con Martin, Augustin y Vincent.