Vins Parcé Frères - Rivesaltes Ambré 15 ans d'âge
«¡El hermano pequeño, que ya lo tiene todo para ser un grande!».
Con un bonito color ámbar con reflejos cobrizos y dorados, este Rivesaltes procede de las variedades Garnacha Gris, Garnacha Blanca y Macabeo, plantadas en un terruño arcilloso-calcáreo y de pizarra. En nariz presenta intensos aromas a nueces, dátiles, tabaco rubio y corteza de naranja confitada, y en boca ofrece un equilibrio entre frescura, dulzura y complejidad. El rancio deja su huella gracias a los aromas de frutos secos, especias y madera.
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Ojo
Color ámbar con reflejos dorados y cobrizos.
Nariz
Intenso, aromas de nueces, dátiles, tabaco rubio, cáscara de naranja confitada.
Boca
Notable equilibrio entre suavidad, frescura y complejidad.
Servir
Entre 15 et 18°C
Beber antes
2035+
Maridaje de vinos y platos
Ideal con roquefort, helado de speculoos, tarta de naranja sanguina, como digestivo...
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Parcé Frères es la estructura comercial que comercializa los vinos de Dom. Augustin y Dom. de la Préceptorie, propiedad de la familia Parcé. La nueva generación está ahora al mando con Martin, Augustin y Vincent.
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