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Vins Parcé Frères - Rivesaltes Ambré 20 ans d'âge (vin doux naturel)

Name: Vinos Parcé Frères - Rivesaltes Ambré de 20 años (vino dulce natural)
Brand: Vinos Parcé Frères
Rating: 4 (8 reviews)

Ambré|Vino blanco

4/5 (8 clientes)

95/100

Robert Parker

queso azul

postre de nueces

vino dulce natural

Ámbar

«¿Una nueva maravilla del mundo?»

«El NV Rivesaltes de 20 años de crianza revela un bouquet denso, complejo y perfumado, con notas de especias, frutos secos y dátiles, seguido de un paladar con cuerpo, denso y complejo, con una estructura delicada y un final perfectamente equilibrado. Vivo y vibrante, se trata de una magnífica interpretación.» (Wine Advocate 2025)

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Campo

Vins Parcé Frères

Variedad

20 ans d'âge

Denominación

Ambré

Región

Rosellón

Cepas

Grenache Gris, Grenache blanc, Macabeu

Tierra

Procedentes de suelos cuidadosamente seleccionados

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Clásico

Cría

En barrica en un entorno oxidativo

Grado alcohólico

16%

Azúcares residuales

110 g/l

Ojo

Vestido naranja mermelada con tonos cobrizos

Nariz

Notas intensas de caramelo, higos confitados, aromas florales, aguardiente, ciruelas pasas, tabaco habano, especias suaves, ciruelas mirabel confitadas, cedro, miel, nueces y albaricoques secos

Paladar

Ataque suave, seguido de una agradable frescura subyacente que se impone y aporta un magnífico equilibrio; gran persistencia; aromas de nueces, flores, tabaco, miel, membrillo, caramelo, ligeras notas especiadas que realzan el conjunto, higos y albaricoque seco; bonito final tostado y especiado que termina con notas de puro añejo

Servir

Entre 15 et 18°C

Beber antes

2030+

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar quesos (Roquefort, Fourme de Montbrison, Comté añejo), como aperitivo, de postre (tarta Tatin, macedonia, tarta de peras, de albaricoques, de limón...) o como digestivo con un buen puro

Más información en Vins Parcé Frères

Más información en Rivesaltes

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Parcé Frères es la empresa comercializadora que distribuye los vinos de Dom. Augustin y Dom. de la Préceptorie, propiedad de la familia Parcé. La nueva generación está ahora al frente, con Martin, Augustin y Vincent.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 95/100 (Vino extraordinario)

Acerca del vino:

Embotellado en mayo de 2023, el Rivesaltes NV de 20 años de crianza revela un bouquet denso, complejo y perfumado, con notas de especias, frutos secos y dátiles, seguido de un paladar con cuerpo, denso y complejo, con una estructura delicada y un final perfectamente equilibrado. Vivo y vibrante, se trata de una magnífica interpretación.

Valoración de los clientes

4/5

en 8 opiniones

Comentario y valoración de M. MATHIEU W. Publicado el 24/12/2025

Bonito color ámbar/cobre con tonos amarillo ocre en el centro. Nariz: albaricoques confitados, mermelada, naranja confitada, nueces, setas, un toque de masilla y barniz. Ralladura de naranja. En boca, un ataque dulce, jugoso y fresco de albaricoques secos y confitados, naranjas, mermelada y el agradable amargor de la ralladura. Lo que promete la nariz, lo cumple la boca. Mucho cuerpo, glicerina, envolvente, equilibrio perfecto y buen final con ese amargor y frescura al mismo tiempo. Puntuación: 18/20