Vins Parcé Frères - Rivesaltes Ambré 20 ans d'âge (vin doux naturel)
95/100
Robert Parker
"¿Una nueva maravilla del mundo?
"El NV Rivesaltes 20 ans d'âge revela un bouquet denso, complejo y fragante de especias, frutos secos y dátiles, seguido de un paladar con cuerpo, denso y complejo, con una estructura delicada y un final perfectamente equilibrado. Vivo y vibrante, es una interpretación soberbia". (Wine Advocate 2025)
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Ojo
Naranja mermelada cobriza
Nariz
Caramelo potente, higos confitados, floral, brandy, ciruelas pasas, habanero, especias dulces, ciruelas mirabel confitadas, cedro, miel, nueces, orejones
Boca
Suave en el ataque, luego una hermosa frescura subyacente que se afirma y da un magnífico equilibrio, formidable longitud, aromas de frutos secos, flores, tabaco, miel, membrillo, caramelo, pequeñas especias que realzan, higos, albaricoque seco, agradable final tostado y especiado que termina en habano viejo.
Servir
Entre 15 et 18°C
Beber antes
2030+
Maridaje
Perfecto con quesos (Roquefort, Fourme de Montbrison, Comté viejo), como aperitivo, con postres (tarte-tatin, ensalada de frutas, tartas de pera, albaricoque o limón, etc.) o como digestivo con un puro viejo.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Parcé Frères es la sociedad comercial que comercializa los vinos de Dom. Augustin y Dom. de la Préceptorie, propiedad de la familia Parcé. La nueva generación está ahora al timón con Martin, Augustin y Vincent.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2025) 95/100 (Vino extraordinario)
Sobre el vino :
Embotellado en mayo de 2023, el NV Rivesaltes 20 ans d'âge revela un bouquet denso, complejo y fragante de especias, frutos secos y dátiles, seguido de un paladar con cuerpo, denso y complejo, con una estructura delicada y un final perfectamente equilibrado. Vivaz y vibrante, se trata de una magnífica interpretación.
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Nota y consejos de M. CHRISTIAN M. Publié le 13/08/2025
Muy bueno; justo lo que quería
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Nota y asesoramiento de M. CHRISTIAN J. Publicado el 01/11/2025
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Nota y consejos de M. JEAN CLAUDE D. Publicado el 04/10/2025
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