Torredemer-Mangin - Côtes Catalanes Papillon 2022
16,5/20
Jancis Robinson
«Especiado, afrutado y persistente»
Papillon es el nombre del caballo de tiro de la finca, pero también el de este magnífico coupage de garnacha, cariñena, syrah y monastrell. Al igual que la conquista más hermosa del hombre, es un vino elegante, con carácter y sensibilidad. ¡Una cosecha suave y deliciosa!
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Ojo
Color granate intenso con reflejos azulados
Nariz
Delicado y preciso, con aromas de guinda, cereza negra y brioche recién hecho
Sabor
Ataque intenso, taninos cremosos y envolventes, aromas sedosos de cereza al aguardiente, violeta, regaliz y caramelo
Servir
Entre 15 et 17°C
Beber a partir de
2024
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar una parrillada, un asado de ternera de domingo, una pierna de cordero...
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2023) 16,5/20
Acerca del vino:
Aromas muy intensos a moras, con un toque cálido, de aceituna negra y lavanda. Los taninos son suaves y redondos, con un toque a hierro, por lo que no les falta presencia. Sabor a café solo y a hierro en el retrogusto.
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