Torredemer-Mangin - Côtes Catalanes Papillon 2022
16,5/20
Jancis Robinson
«Picante, afrutado y persistente»
Papillon es el nombre del caballo de tiro de la finca, pero también el de este hermoso ensamblaje de Garnacha, Cariñena, Syrah y Monastrell. A imagen de la más bella conquista del hombre, es un vino elegante, con carácter y sensibilidad. ¡Una cuvée suave y golosa!
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Ojo
Color granate intenso con reflejos azulados.
Nariz
Delicado y preciso, con aromas de guinda, cereza negra y brioche recién horneado.
Boca
Ataque tenso, taninos cremosos y envolventes, aromas sedosos de cereza al aguardiente, violeta, regaliz y caramelo.
Servir
Entre 15 et 17°C
Beber de
2024
Beber antes
2028
Maridaje
Ideal para acompañar una parrillada, un asado de ternera dominical, un cordero asado...
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2023) 16,5/20
Sobre el vino :
Mora muy intensa, con un toque cálido, de aceituna negra y lavanda. Los taninos son suaves, dulces, con un toque metálico, por lo que no les falta presencia. Sabor a café negro y metal en el final.
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